料理步驟
- 1
500ml 滾水加入斜切塊的玉米筍、1茶匙鹽燙1分去生味，撈起靜置
- 2
重新熱鍋放入橄欖油，辣椒、蒜瓣爆香30秒
- 3
再放入燙過的玉米筍與增色的蔥絲拌炒，加60ml水後蓋上鍋蓋靜置燜煮2-3分即可
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