家庭小菜|涼拌脆李子 簡單重口味 (附影片)

蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
香港 Hong Kong

夏天 想食酸酸辣辣東西
最適合涼拌
李子 夏天就最當造
我多年前在廣西遇上了。
但不知是否廣西菜。

成品: 2-3人
難度: 入門
所需時間: 15分鐘 (靜止時間: 1天)

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家庭小菜|涼拌脆李子 簡單重口味 (附影片)

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夏天 想食酸酸辣辣東西
最適合涼拌
李子 夏天就最當造
我多年前在廣西遇上了。
但不知是否廣西菜。

成品: 2-3人
難度: 入門
所需時間: 15分鐘 (靜止時間: 1天)

#簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #前菜 #冷盤 #頭盤 #Vegan #Vegetarian #純素 #素食 #小菜 #配菜 #家庭小菜 #涼拌 #Small_House_Cooking #蝸煮 #好料日記

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預備食材

15分鐘 (靜止時間: 1天)
2-3人
  1. 李子 - 330 g
  2. 辣椒 - 3-4 隻
  3. 大蒜 - 3-4 粒
  4. 蒜粉 - 少許
  5. 鹽 - 2-3 g
  6. (四川) 辣椒粉 - 少許
  7. 白醋/檸檬汁 - 少許

料理步驟

15分鐘 (靜止時間: 1天)
  1. 1

    詳細做法請查閱YouTube:
    https://youtu.be/EfOrTStVtF4

  2. 2

    李子洗淨 去蒂,吹乾。備用。

  3. 3

    辣椒大蒜切碎。

  4. 4

    李子切”米”字,和辣椒大蒜混合。

  5. 5

    再加入蒜粉,鹽,辣椒粉 和白醋/檸檬汁 混合。

  6. 6

    放入雪櫃/冰箱,休息1天。

    完成

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