料理步驟
- 1
食材
- 2
將紅蔥頭去頭尾,剝去老膜,洗淨後切薄片。
- 3
鍋子放油,鍋熱下紅蔥頭煸炒,轉小火煸出香氣。
- 4
下雞胸絞肉翻炒,下醬油、胡椒粉、五香粉、米酒、冰糖、水拌炒。大火煮沸,轉小火煮2分鐘,即完成✅。肚子餓了,於是來碗肉燥飯解饞
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菇雞肉燥麵★不油膩雞肉燥 菇雞肉燥麵★不油膩雞肉燥
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44373154這次試試不加油蔥、不油膩的雞肉燥雖然煮出來的味道跟傳統豬肉燥有所差異,但較為清爽,也別有一番滋味~(2人份,1人份約430大卡)訣竅提示1.因雞肉較無油香,故加入花生粉提香,這是參考阿基師煮肉燥加花生醬的作法,但花生粉熱量較低2.步驟(3)煮完後,可先將肉燥靜置一夜會更入味(天氣熱的話要冷藏唷) 梁小蝶 -
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【料亭和露】奶油雞胸肉 【料亭和露】奶油雞胸肉
最近在積極的減肥,控制飲食是很重要的,所以特地準備了明天上班的便當,用雞胸肉加蒟蒻,熱量低,又有飽足感訣竅提示蒟蒻如果要去除腥味可以先汆燙過甲、料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/乙、活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357丙、使用龜甲萬料亭和露的心得:沒想到只用和露醃雞胸肉就很有味道了!另外甘醇醬油用來滷東西很有味道喔~龜甲萬的醬油真的好用~ 土豆姐姐
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留言 (2)
我是看到這篇,開始看您的食譜,覺得都很有巧思。
雞胸肉肉燥這個點子也太棒,因為也很愛吃肉燥類,但是最近有膽固醇問題,覺得下次一定要試試看,換成雞胸肉,滿足口慾又不會有負擔