#金廚獎香噴噴~ 不油膩~

#金廚獎露營的秘密武器小磨坊清香黑胡椒粉👍乾煎杏鮑菇，起鍋前淋上一點香油，撒上玫瑰鹽和清香黑胡椒粉拌均，就可快速上餐❤️❤️食譜來源 FB劉小熊手作室劉小熊手作室粉絲團https://www.facebook.com/%E5%8A%89%E5%B0%8F%E7%86%8A%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%AE%A4-315635831947666/請幫我按讚哦！ 謝謝！💕

#清冰箱 在火柴家，杏鮑菇最喜用煎的方式上桌，能吃到食材的鮮甜原味，菇類乾烙加熱後還會釋出迷人的香氣。而在美式賣場常常一買就是一大盒，在步驟的最後一欄有分享保存方式唷！

#好料日記棉花糖的創意料理-乾煎少油的烹調方式更能吃出杏鮑菇纖維特別的口感與獨特的香氣！搭配和風醬油與七味粉飄散著濃濃日本味！

隨著少爺們慢慢長大，家裡頭吃飯的人數逐漸變少，加上家人不愛隔餐菜，於是料理的份量也跟著減少，最近我常說，家裡的盤子越用越小。這個盤子是先前社團交換禮物活動換來的，其實有兩個，另一個更小、更可愛，兩個是很類似的陶盤，非常深得我心啊！婆婆說，你們年輕人都喜歡陶，但是她喜歡磁的，耶？難不成被她發現我又想買碗盤了？看上了一組陶碗，非常中意，還在考慮是不是過年來買哩！ 這道料理跟陶盤很搭，都是很樸實的感覺。 買了三個體型不大的杏鮑菇，小小的很可愛，因為纖維較細的關係，口感比大的杏鮑菇要嫩，其實買的時候還沒想到要怎麼煮，加上煮飯時間有點趕，乾脆來個我最愛的，簡單、美味又健康的方式。這個料理方式真的是很簡單，而且除了杏鮑菇之外，套用在其他菇類也都可以，重點是它很好吃又無油，真正是在「吃食物」而非「吃調味」。訣竅提示※杏鮑菇加熱會後出水，免放油直接煎就可以。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

吃膩ㄌ.....三杯杏鮑菇.油炸杏鮑菇.涼拌杏鮑菇.....etc來點原始ㄉ好滋味吧..也別有一番風味ㄋ*0*

香魚肉質細緻，以鹽麴代替鹽醃漬~更有米麴發酵的香氣；簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，再佐以十三香椒鹽，香酥的魚肉鹹香可口，越吃越唰嘴~好美味喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#菇王蔬食醬料#菇王有機鹽麴#十三香

杏鮑菇肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，具有獨特的杏仁香味，而得名。只需將杏鮑菇乾煎到金黃色，再灑上調味料，非常簡單的美味。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

低醣早午餐乾煎鹽鯖魚佐時蔬鯖魚沖洗直接放有高度的煎鍋（以免噴油）先加一點米酒醃漬，再放冷壓橄欖油雙面煎煮。我看包裝上面寫雙面隔間5分鐘，中火。煎魚結束的油，顏色深了我覺得顏色有一點不好看就另外拿鍋子煮蔬菜。一般我會把櫛瓜乾煎。但是今天簡單煮就全部放鍋子，加一點冷壓橄欖油。不確定其他蔬菜會不會一起熟，於是我加了一點米酒一起煮，酒收乾以後油的部分剛好可以乾煎，香料調味。預備蜂蜜檸檬百香果水搭配。魚不小心有一面煎太乾了，感覺好適合當下酒菜呀（誤）😳☺️

很明顯，這是一道月子料理。不過除了做月子之外，煎到恰恰的、鹹香酥脆的魚皮，與略乾結實的肉質，其實也蠻下飯的。更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團按個讚：https://www.facebook.com/cake0885/

煎至外層金黃的杏鮑菇，一口咬下裡面還是多汁又脆口，只要簡單的調味就很好吃❤