番茄和肉類一起慢燉，酸酸甜甜的，就是幸福的滋味。

不加一粒鹽，也能香濃入味！第一次嘗試完全不用鹽巴或現成調味料，只靠大蒜、黑胡椒和巴西利等天然香料，就讓整鍋湯頭自然甘甜、層次分明。搭配洋蔥的甜、番茄的酸，還有馬鈴薯的綿密，連豬軟骨都煮到入口即化，超級滿足✨分享給大家試試看！

#金廚獎類似紅酒燉肉的概念，但料理手法比較偏中式，且不添加酒類，蠻適合對酒精過敏的人品嚐！（家人對紅酒過敏，所以改變一下食材的部分）

番茄含有豐富茄紅素，它是天然的抗氧化劑，抗老功效一流

加了蕃茄酸甜酸甜及燉的軟嫩豬小排🤤白蘿蔔是之前煮湯剩下半根一起滷一滷，超好吃的！很下飯，不是全醬油滷汁，算是比較偏淡醬汁，這樣蘿蔔＆蕃茄才不會黑成一團！但是兒子吃了2碗飯就知道拌飯多好吃😋

#初心 #柚子醋番茄豬軟骨 #高速煲料理炆得入味的豬軟骨，酸酸甜甜好下飯，是省時方便的一鍋到底高速煲料理🍅

#金廚23第25週（12/25 - 12/31）食材：馬鈴薯、土魠魚、香菜、鮪魚、菠菜。金廚料理到尾聲了，感謝各位廚友默默地關注與支持！😃剛好天氣也變冷了，很適合來鍋暖心暖胃的湯品，㊗️大家～聖誕快樂！🎄

#好料日記最近市場豬肉攤放4-5天沒營業，所以家中庫存豬軟骨，蒸軟後拿來煮紅燒番茄湯。

#紅白料理 有肉有菜有酒有香料，燉時超香，吃起來超滿足👍👍👍營養均衡好過春😍

蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔與豬梅花肉一起燉煮，做法簡單，只要將梅花肉稍煎與配料炒香，以小火燉煮，就可完成一鍋香噴噴的蕃茄燉肉，豬梅花肉軟嫩Q彈，湯頭濃郁，配飯或配麵，都很棒！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47137915牛腱用快鍋燉煮，應該是最快捷的方式將洋蔥與番茄丁的甜酸香融入湯汁裡，燉好的牛腱軟嫩嫩的口感，除了本身的肉鮮，又帶點微微酸甜，讓肉味更加圓融不膩口，營養也更豐富，大約15分鐘就能熱呼呼上桌，另外搭配麵條，就成了好吃的番茄牛肉麵囉~♪（3人份，1人份約240大卡，淨含醣約6g/人份）

#紅白料理#全聯#在家做料理#燉菜#日式天氣越來越熱，就該來點日式口味的清爽風味料理，這是一道像馬鈴薯燉肉的料理，再添加多種蔬菜，讓整個料理味道更豐富多彩，口感更有層次（還有蕃茄，最後才發現蕃茄忘了放😂）