在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將麵團攪拌到像耳垂一樣的柔軟度
- 2
將麵團進行染色，這邊黃色主體單重約３５克，紅色１０克，黑色１０克
- 3
取３５克黃色麵團排氣滾圓，再取２克黃色麵團搓成長條，兩端尖尖的，再切成對半，放在頭部下方
- 4
取黑色麵團，用桿麵棍桿平後，用圓形器具壓出圓形，貼在黃色麵團上，完成眼睛
- 5
取黑色麵團，用桿麵棍桿平後，用圓形器具壓出圓形，貼在黃色麵團上，完成腮紅，再搓一個小圓，完成鼻子
白色小圓貼在黑色眼球上
- 6
調黑色麵糊（竹炭粉＋水＋麵粉），用筆刷刷在耳朵尾端，並畫上嘴巴
- 7
進行發酵，待發酵到1.5~1.7倍大後,即可進行蒸製
- 8
外鍋一杯水，蒸１５分悶５分鐘後再取出，就完成了！
- 9
皮卡丘饅頭完成囉
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食譜作者
熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！
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