在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
●冷凍三節翅放冷藏低溫解凍，洗過用料理剪刀剪掉肥油。
●米血糕洗過切塊。(切喜歡的大小即可)
●生豆包拆封後洗過瀝乾備用。(整片滷才不會碎掉)
●麵腸洗過備用。(整條滷滷完好再切塊)
- 2
●蔥洗淨切段、薑洗淨切片。
●今天滷包用買牛肉送的植物滷包也可用超市方便買的小磨坊萬用滷包。
●辣豆瓣醬有提味提色作用。
- 3
●將滷味材料跟雞翅放到炒鍋中，加水淹過食材即可，蓋鍋設定計時器中小火滷35分鐘。
●35分鐘時把雞翅夾出，放生豆皮/麵腸/米血糕，蓋鍋設定計時器中小火滷10分鐘，時間到就完成啦。
- 4
自己做滷味想煮甚麼就滷甚麼，衛生又好吃。
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食譜作者
烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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