簡易-素燉菜【40分鐘】【中式】【家常菜】【下飯】【清冰箱料理】

適量倒底是多少啦 @cook_QAQ
料理步驟
- 1
食材洗净,改刀成一口大小,馬鈴薯稍微大一些,因爲會融化變小
葱切段,姜切片,蒜頭拍散即可 - 2
中火熱鍋,加入葱薑蒜辣椒爆香
之後加入少許糖融化 - 3
加入青椒、香菜以外的所有食材拌炒均匀
倒入蠔油、醬油和水,蓋鍋蓋燉煮25分鐘 - 4
開蓋,放入青椒煮至斷生
適量鹽調味,出鍋裝盤 - 5
撒上香菜
完成!
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