夏季午餐，越簡單越好，冰箱常備蒸好的地瓜，淋上祥記的梅漿醋，冰冰涼涼，取代白米飯，又可充當飯後甜點🤪🤪#年歲漬梅#清冰箱#夏天食譜

將喜歡的蔬菜燙熟後再加上煎好的雞胸肉，就成了一道溫沙拉啦～#年歲漬梅#清冰箱

利用醋裡面的醋酸，可以分解肉中的蛋白質與纖維，讓肉變得軟嫩，所以這次買了排骨，準備來燒排骨，可以不用花太久的時間，肉就可以變的軟嫰了～原本想用中式的方式燒排骨，家裡剛好有紅酒，又有義式香料，就都加了進去，沒想到碰出不同的火花，有著中式的蒜香味，又有著西式的香料味，是以前從來沒試過的味道！#年歲漬梅

美味好吃的紫蘇梅入菜，醬燒出色澤美麗又開胃的梅汁蒲燒雞肉，酸甜鹹皆入味，炎熱夏季的限定開胃料理。#夏天吃什麼

這道菜是參考家附近一家羊肉店..他們家的招牌菜苦瓜羊肉..炒得真好吃..今天我是用梅花肉代替羊肉..用燒的方式將苦瓜、梅花肉融合入味..雖是苦味還是有⋯但有肉肉的加持還算不錯吃喔😋分享給大家..#金廚獎

瓜很甜的季節來坐南瓜料理。南瓜是抗氧化防癌好食材也是耐放的根莖類蔬菜，無毒南瓜搭配Q彈的梅花肉，簡單蒜瓣五香粉炒香豬肉再燒南瓜甜，是好吃下飯的簡單家常菜。#省錢料理

去市場都會看見大大小小栗子南瓜，於是又買了顆回來！營養滿分又鬆鬆綿綿香甜可口可當主食！

#年歲漬梅 👍👍👍<祥記梅子>梅子醋的功效：有8大好處，可以開胃、促進食慾，幫助消化，維持消化道機能、促進新陳代謝、調整體質、滋補強身、養顏美容。 醋裡有豐富的醋酸和有機酸，能夠幫助消化我們吃進身體裡的食物，萃取出食物中的礦物質，補足身體所需要的營養，增強體力，調整體質。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養...等，效益都很顯著。從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。　雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。　其實，脂肪是人體不可或缺的三大營養素之，完全摒棄不食會欠缺身體活動所必需的熱能，及吸收維生素A、D、E、K等介質；我們要拒絕的是飽和脂肪酸過高的脂肪，飽和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危險因子。就是這個角度而言，吃食不飽和脂肪酸的食物對身體健康較有益處。而雞肉對健康的珍貴在於它所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。

這是一道日式料理，但跟電影「總鋪師」裡面的那道「藕香藥泥」有些神似，只是內餡不同，上面也是日式う梅取代了山藥泥，所以從中式的「我想要妳」變成了日式的「我想吾妹」（藕香う梅）。

#好料日記

一樣是白飯,肉和菜把它們組成漢堡的樣子這可增進一早起床仍想睡覺孩子的食慾喲訣竅提示*把煮熟的飯放到袋子裏去揉一揉,主要是要讓飯增加黏性不易散開*圓型的模內壓成型-->可用煎蛋器也可用紙盒剪*米片都煎好要起鍋前再輕刷醬油哦-->太早刷米片容易散開  詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/107843995滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove