鳳梨酥 （不小心麵粉弄太少 變成好吃的麥當勞鳳梨派）
DVC 窮活懶台勞 @cook_18988919
料理步驟
- 1
鳳梨去皮去心 鳳梨果肉刨成小顆
- 2
二砂糖加入鳳梨拌勻，小火熬煮，直到黏稠，看不見水份
- 3
熄火後放涼
- 4
酥皮———
- 5
糖粉與奶油一起拌勻
- 6
依序加入蛋黃，牛奶，低筋麵粉
- 7
用1:1的比例將鳳梨餡包入面團
- 8
壓成方型，上下火150 烤10-15分，至金黃色
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大張
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