蕃茄海鮮義大利麵
料理步驟
- 1
備料:青花菜切小塊,洋蔥切末,中卷去皮、去內臟,切小塊,蝦子去腸泥、蝦頭、蝦腳
- 2
煮一鍋水,水滾後將義大利麵放入,加橄欖油、鹽巴各一小匙
- 3
煮麵時,同時在另一鍋中放入橄欖油一大匙,炒洋蔥
- 4
洋蔥炒到變色略焦,放入蝦子、番茄醬一整罐,煮麵水5大匙
- 5
加入中卷
- 6
麵煮10分鐘就可以放撈起放入鍋中,攪拌一下再煮2分鐘即可,起鍋前可試試味道,依個人口味放入鹽巴、黑胡椒粒調味
- 7
把青花菜丟進撈起麵的那鍋水,燙1分鐘即可
小秘訣
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【樂客來】蕃茄海鮮義大利麵 【樂客來】蕃茄海鮮義大利麵
蕃茄海鮮義大利麵是紅醬中不敗的經典料理,吃的到蕃茄的甘甜味和海鮮的鮮味,紅醬準備起來還可以拌飯、沾吐司、做三明治,這個週末和家人一起試試吧!訣竅提示(1) 蝦子先用剪刀剪開殼、去除腸泥(2) 喜歡吃辣的朋友,可以在熬煮醬汁時加入一根紅辣椒提味(3) 喜歡吃絞肉的朋友,可以在拌炒時加入,就成為蕃茄肉醬(4) 視個人喜好可以再加入起司粉(5) 蕃茄撈出後可放入冰水,使皮更輕易剝離我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】,不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、調酒食譜,歡迎來逛逛交朋友喔 網路賣場:http://goo.gl/tVcWBa 粉絲團 :http://goo.gl/nLQlcM 樂客來食品原料暢貨中心 -
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番茄海鮮義大利麵(2人) 番茄海鮮義大利麵(2人)
總是覺得外面的海鮮料好少甚至不合自己喜好自己動手做就沒這問題囉^^訣竅提示奶油塊以及最後拌入一點橄欖油促使味道更多層次~(你也可以省略跳過)牛番茄+聖女番茄+番茄醬讓酸甜口感更豐富喜歡什麼海鮮都可以自己加,但要先炒香處理過比較好喔^^ 食後感想酸辣好滋味~令人食指大動喔!有別於一般只加番茄醬的做法,這是進階版本喔~味道跟高級餐廳的沒兩樣喔(自己說好不要臉XD) 皮小姐的廚藝特訓班 -
一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵 一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵
可以一鍋到底煮出義大利麵,不用像傳統煮法,需再分鍋另外煮熟義大利麵,的確很方便,我當然也不能錯過這道料理,今天要嘗試的是一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵,煮後心得是~生的義大利麵丟入熬好的湯汁裡煮熟可以更吸收湯汁的甜味,更入味,口感和湯汁一樣美味,我想白醬和青醬也一樣適用~真是家庭煮夫煮婦可以好好收藏的食譜~訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或http://luluai.weebly.com/2485929038/6413230 嚕嚕愛 -
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