瑪芬一直以來是一個 容易上手又很好吃的奶油蛋糕 烤好時濕潤風味香濃 在放一天回油後 風味更是絕佳！常常看到美劇裡面 媽媽總是烤了一盤各種口味的瑪芬 當作下午茶與孩兒的甜點訣竅提示1.記得奶油蛋糕要放常溫，而且放一晚回油風味會更好喔！喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ 甜點與食堂不定期更新！ http://www.facebook.com/HulkKitchen

想吃蛋糕，又擔心一個人吃不完，這時候杯子蛋糕就是最好的選擇，一次一顆剛剛好，還可以包好留著當甜點呢。抹茶麵糊中加入香甜濃郁的白巧克力，撒上核桃粒，烤個20分鐘，即可享用香噴噴的美味瑪芬喔。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

春天的氣溫多變，降溫的午後就想來點高熱量的甜點，那就來份巧克力馬芬吧～#防疫煮

烤好的雙倍巧克力瑪芬，因為使用了不同種巧克力，所以層次更深更多，風味濃郁迷人。一點點的流心巧克力令人驚喜又不會太誇張，經典的苦甜口味老少咸宜。東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～讓我們用經典料理來環遊世界超過30個國家/地區吧！寫書不易，還請大家多多支持呦～購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010970472

塞滿核桃和巧克力豆的馬芬蛋糕，很香呢!訣竅提示*食譜份量可做4個馬芬蛋糕。*我買的核桃是烤過的，可以直接加入馬芬，生核桃就要烤個15分鐘(用100C烤)。*做馬芬時動作要快，麵糊不要攪拌過久，不然膨脹力會降低，烤出來就不漂亮了。

零失敗又簡單的下午茶首選馬芬蛋糕，在家簡單喇喇就可以了，大人小孩皆喜愛~

滿口濃郁的巧克力味，配杯無糖咖啡或茶，享受美好的下午茶點～

30分鐘內可以完成的瑪芬蛋糕，只需要攪拌20下，就可以裝模放入烤箱搭配莓類水果，酸酸甜甜很對味，又好吃喔！

這份兩口就吃完的小小瑪芬，可滿足下午茶的嘴饞及減低熱量攝取放心享用~出爐微溫吃，外皮薄微脆，蛋糕體非常鬆軟，把可可粉減少利用咖啡酒來提味，整體口感提升非常搭，隔天室溫品嚐蛋糕體依然鬆軟濕潤巧克力味香濃~不屬於一般瑪芬的密實口感哦！把原食譜一般大小的瑪芬量，改放小紙模杯烘烤，出爐成品數量變多，小瑪芬卡路里相對減少了呀！也蠻可愛的食材依自己需求做部分調整參考楓書坊出版食譜書#好料日記

食後感想給家人吃~大部分都說好吃.. 但我覺得可以再進步..烤箱有點小問題.. 底部烤有點焦

天冷就該來個高熱量的禦寒😂 #好料日記

滿滿巧克力風味的馬芬，撒上微微酸甜的覆盆子點綴暨增色也增味，一手一杯好不愜意～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示此份量約可做4杯歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen