素麵卷壽司 (そうめん巻き寿司)
素麵卷壽司 (そうめん巻き寿司)，好吃又好看，大家一起動手做做看！😋
素麵(そうめん)是用麵粉、水、鹽、植物油所製成的日本乾麵。
✪『揖保乃糸手延素麵』建議水煮的方法如下：
1、在沸騰的熱水裡，將麵條散開放入水中。
※比例基準：1人份100g使用1公升的熱水。
2、煮麵時間為1分半~2分鐘。若熱水再次沸騰，請調整火力以防撲鍋。
3、煮好請迅速將麵條撈起，並過冷水除熱。為了去除麵體表面的黏滑，以流水沖洗也是好吃的秘訣。
4、素麵水洗過後，浸過冷水再次冷卻，也是日本標準建議食用方法喔！
✪『揖保乃系麵味露』使用方法：
- 沾麵汁 (麵條、涼拌麵)，可直接使用。
- 熱高湯 (煮麵、烏龍麵)， 麵味露1：水2
- 天婦羅的沾醬汁，麵味露1：水1，會加入白蘿蔔泥。
#手延素麵 #揖保乃糸 #麵味露 #度小月
#そうめん #そうめんレシピ
#由豐將 #黑芝麻油
#金廚23 #淳粹窩在家
素麵卷壽司 (そうめん巻き寿司)
素麵卷壽司 (そうめん巻き寿司)，好吃又好看，大家一起動手做做看！😋
素麵(そうめん)是用麵粉、水、鹽、植物油所製成的日本乾麵。
✪『揖保乃糸手延素麵』建議水煮的方法如下：
1、在沸騰的熱水裡，將麵條散開放入水中。
※比例基準：1人份100g使用1公升的熱水。
2、煮麵時間為1分半~2分鐘。若熱水再次沸騰，請調整火力以防撲鍋。
3、煮好請迅速將麵條撈起，並過冷水除熱。為了去除麵體表面的黏滑，以流水沖洗也是好吃的秘訣。
4、素麵水洗過後，浸過冷水再次冷卻，也是日本標準建議食用方法喔！
✪『揖保乃系麵味露』使用方法：
- 沾麵汁 (麵條、涼拌麵)，可直接使用。
- 熱高湯 (煮麵、烏龍麵)， 麵味露1：水2
- 天婦羅的沾醬汁，麵味露1：水1，會加入白蘿蔔泥。
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料理步驟
- 1
準備食材，洗淨備用。
小黃瓜用鹽巴去菁、切成小條備用。燙熟玉米筍、蟳味棒備用。
- 2
熱鍋滾水，手延素麵下鍋，煮1分半~2分鐘，煮好將麵條撈起，並過冷水降溫洗去表面的麵粉水，然後泡冰水保持麵條口感。
- 3
手延素麵瀝乾，加入適量麻油攪拌，避免麵條沾黏。
- 4
雞蛋打散，剪成蛋皮。
- 5
底部先鋪上保鮮膜，海苔粗面朝上，光滑面朝下放。再放上蛋皮、麵條、擺上內餡，捲成海苔卷。
- 6
靜置讓海苔卷定型、切小塊。同時準備沾麵汁：麵味露加上蔥花，擺盤上桌。
相似食譜
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歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!雖然好像快要秋天了不過天氣還是熱得很誇張常常中午都會熱到吃不下飯所這次就來給大家推薦一道非常適合大熱天的料理素麵壽司#手延素麵
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蕃茄冷湯搭配手延素麵，清爽美味，炎炎夏日就是要吃冷麵呀！😋素麵(そうめん)是用麵粉、水、鹽、植物油所製成的日本乾麵。『揖保乃糸手延素麵』建議水煮的方法如下：1、在沸騰的熱水裡，將麵條散開放入水中。※比例基準：1人份100g使用1公升的熱水。2、煮麵時間為1分半~2分鐘。若熱水再次沸騰，請調整火力以防撲鍋。3、煮好請迅速將麵條撈起，並過冷水除熱。為了去除麵體表面的黏滑，以流水沖洗也是好吃的秘訣。4、素麵水洗過後，浸過冷水再次冷卻，也是日本標準建議食用方法喔！#手延素麵 #揖保乃糸 #度小月 #金廚23#そうめん #そうめんレシピ#淳粹窩在家 -
消暑涼涼吃-培根雞絲手延素麵 消暑涼涼吃-培根雞絲手延素麵
#手延素麵煩惱冰箱內總是剩餘零零散散的食材嗎?不妨利用揖保乃糸手延素麵與揖保乃糸麵味露.簡單的搭配.就能料理出營養均衡的一餐哦!【揖保乃糸手延素麵】製作工法： https://www.youtube.com/watch?v=GyT68-KUWHY【揖保乃糸手延素麵】形象廣告： https://www.youtube.com/watch?v=O-bycuKsL9k
阿文 -
揖保乃系～柚香味噌手延素麵 揖保乃系～柚香味噌手延素麵
手延素麵是由日本職人經過11道繁複的工序所製作，採用揖保川中心水域的天然水源與赤穗鹽，由指定匠人傳承600年工藝，手作呈現日本一的各色帶等級手延素麵。這次使用揖保乃系麵味露及在日本所購買的柚子味噌組合在ㄧ起，成了味噌口味的醬汁，拌入手延素麵，好吃極了👍#手延素麵
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海苔蛋皮涼沾麵（手延素麵） 海苔蛋皮涼沾麵（手延素麵）
#手延素麵#麵味露百年品牌度小月與日本第一手延素麵品牌揖保乃糸攜手合作，將日本夏季最重要的食材之一「手延素麵」引進台灣，特別推出度小月揖保乃糸聯名限定款上級品手延素麵，只需2分鐘烹煮麵條、沖洗冷水、沾麵味露輕鬆三步驟，就可讓消費者在家就能品嘗專屬日本夏季清涼的美味！
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揖保乃系~松露蕃茄海鮮手延素麵 揖保乃系~松露蕃茄海鮮手延素麵
手延素麵是由日本職人經過11道繁複的工序所製作，採用揖保川中心水域的天然水源與赤穗鹽，由指定匠人傳承600年工藝，手作呈現日本一的各色帶等級手延素麵。這次使用揖保乃系麵味露拌炒海鮮及手延素麵，簡單的滋味👍#手延素麵 -
檸香綠茶冷麵（揖保乃糸手延素麵） 檸香綠茶冷麵（揖保乃糸手延素麵）
#手延素麵雖然立秋了，但台灣的夏季暑熱仍然持續著，胃口不佳時來一碗快速就可以完成的清涼冷麵，那真是讓人暑氣全消的暢快享受。揖保乃糸手延素麵加上麵味露是最佳拍檔，煮熟的素麵直接沾麵味露吃就已經很美味了，但今天想來點味覺層次更豐富多彩的「檸香綠茶冷麵」。利用去了油脂的清澈高湯加上濃味型綠茶和揖保乃糸麵味露、米醋、檸檬汁等食材所調味的湯底冷麵，味道清爽可口極了。
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Q彈有勁的-手延素麵蓮藕雞湯 Q彈有勁的-手延素麵蓮藕雞湯
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