甜糯玉米炒肉末

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【甜糯玉米炒肉末】

這道料理,炒一盤舖在飯上,可以扒個2碗飯
甜糯玉米,口感較為Q彈,營養也很豐富,也可以用黃色甜玉米,味道清甜也好吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/zZXMnotOv-Q

👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約80元

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甜糯玉米炒肉末

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【甜糯玉米炒肉末】

這道料理,炒一盤舖在飯上,可以扒個2碗飯
甜糯玉米,口感較為Q彈,營養也很豐富,也可以用黃色甜玉米,味道清甜也好吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/zZXMnotOv-Q

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預備食材

  1. 玉米粒200克
  2. 絞肉100克
  3. 紅蘿蔔丁50克
  4. 末20克
  5. 蔥花20克
  6. 醬油1大匙
  7. 米酒2大匙
  8. 胡椒粉1
  9. 水1碗

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶甜糯玉米,小心用刀取下玉米粒

  3. 3

    ❷炒鍋熱少許油,炒香絞肉,炒至變色後再放蒜末、紅蘿蔔翻炒出香氣
    ❸放入玉米粒,加調味料,醬油、米酒、胡椒粉,翻炒均勻

  4. 4

    ❹加水煮沸再小火煨煮5分鐘,拌入蔥花即可

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