大小節日聚餐必備,唰嘴小吃炒滷味好簡單

阿蛙師
阿蛙師 @wowhee_tw

最近我們的滷味的訂購量變多了~不少朋友因為要去跨年露營、跨年看日出、跨年看電影、跨年聚會等等的,都喜歡訂購我們的滷味,來當下酒菜~

但是,冷冷的天氣,滷味還是要熱熱吃,比較溫暖~

所以,今天特別分享一個簡單的綜合炒滷味食譜,漫漫跨年夜,大家記得試試看囉~

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大小節日聚餐必備,唰嘴小吃炒滷味好簡單

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最近我們的滷味的訂購量變多了~不少朋友因為要去跨年露營、跨年看日出、跨年看電影、跨年聚會等等的,都喜歡訂購我們的滷味,來當下酒菜~

但是,冷冷的天氣,滷味還是要熱熱吃,比較溫暖~

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預備食材

  1. 綜合滷味 一大盤
  2. 高麗菜 適量
  3. 大陸妹 適量
  4. 九層塔 適量
  5. 50 g
  6. 辣椒 1 條
  7. 蒜頭 適量
  8. 【調味料】
  9. 醬油 2大匙
  10. 醬油膏 1 大匙
  11. 米酒 1.5 大匙
  12. 黑麻油 1.5 大匙

料理步驟

  1. 1

    將滷味依個人喜好切開

  2. 2

    熱鍋加入麻油煸薑、蒜、辣椒,煸至香氣出來

  3. 3

    加入切好的滷味,大火拌炒

  4. 4

    再加入醬汁(醬油膏、醬油、米酒)調味

  5. 5

    最後加入青菜、九層塔拌炒,即可起鍋

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阿蛙師
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Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/
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