肉丸配上經典蕃茄紅醬，味道濃郁，酸酸甜甜很開胃。利用市售的蕃茄蓉罐頭，30分鐘快速上菜🍝肉丸中加入燕麥片，以代替常用的麵包糠，不但可以增加丸子中的空氣感，咬起來鬆軟，吃起來無負擔更健康。#金廚23

自己做的番茄糊，微酸的好滋味解除肉丸的油膩，搭配在一起超好吃😋簡單煮一把義大利麵，晚餐完成✅蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#番茄肉丸義大利麵 #meatballs

自己做番茄牛肉丸義大利麵非常簡單，看得到的食材吃得更安心~https://www.kylieonair.com/

#雞肉料理疫情期間, 外帶食品總會附上小包裝的調味醬, 番茄醬總是不惶多讓. 幾個月下來, 又收集了一大包, 拿來做成義式紅醬剛剛好！紅醬義大利麵, 不管到哪裡都受歡迎, 大人小孩愛不釋口. 今天就來大飽口福吧！肉丸子作法, 請參考我的前一個食譜：《家の無浪費料理》我的丸子料理(一) : 雞牛一家肉丸子

＃金廚獎

茄汁肉丸義大利麵繼前天太過輕淡的苦瓜丸子後，本著打鐵趁熱的精神乘還有手感時來嘗試這道"肉丸子"系列料理吧~^O^~訣竅提示豬肉預先加入一小撮鹽攪拌出黏性後在加入蛋食後感想肉丸口感軟嫩,味道豐富~

參考Jamie Oliver食譜訣竅提示1. 煎肉丸時要用小火，並小心翻動才不會把肉丸形狀弄散2. 煮義大利麵的水滾時先加入兩大匙鹽後，再加入義大利麵條3. 牛蕃茄表面畫十字，於滾水中煮30秒-1分鐘左右，即可輕易去皮4. 蕃茄羅勒醬汁如想口味更重，可再加入適量市售現成的蕃茄義大利麵醬及番茄醬調味。

這是一道看似麻煩, 實做起來卻是很簡單的料理, 更是小朋友們很喜歡的佳餚.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.* 如果想把肉丸子單獨存放, 想吃再加的話, 必須多烤10分鐘, 將肉丸子烤至全熟, 中心溫度達160度F或71度C.* 如果不吃牛肉, 可以將牛絞肉換成雞絞肉.* 也可以不做肉丸子, 只有肉醬也很美味喔!* 可將肉醬分小包放冷凍庫保存, 解凍後美味依舊, 拌飯拌麵都好吃.

收到冷凍的綜合肉丸，決定當成義大利麵主食

自己做晚餐