利用燉煮的方式，將蔬菜的鮮甜融入湯頭，馬鈴薯、胡蘿蔔及豬肉帶來飽足感，暖胃也暖心❤#好料日記

油蔥爆香肉與香菇，高湯則加入洋蔥、芹菜、蘿蔔熬煮，滿滿的芋頭與白飯吸取湯汁精華!!所有的營養都在裏頭了!!

難得在澳洲買到西洋菜，馬上想煮一個西洋菜湯來喝！

春天是養生的季節，也是是喝粥的好時候，在乍暖還寒的時候，喝著熱乎乎的粥品，無疑是對自己的一大犒賞。只要利用白米或是剩飯，再加上新鮮蔬菜與肉類或海鮮，輕輕鬆鬆即可完成。訣竅提示※ 豬肉改成牛肉，就是美味的菠菜牛肉粥。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/412957600粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

#全球烹飪我用的豬肉是五花肉，整條那種來切塊，當然豬肉片也可以，看您家裡有什麼，還有，貼心小提醒，豬肉一定要炒熟喔!!!

最近天冷,早上吃碗熱熱的稀飯,讓整個心都暖暖的訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/164560 3.龜甲萬料亭和露使用心得：龜甲萬料亭和露滋味豐醇，直接添加後湯頭就有自然鮮甜口感,是提味好幫手. 1.粥比例=米:水1:4最剛好,可依個人喜好調整.2.用豬肉絞成中肉末最適中.3.蛋加入時,鍋中用筷子劃圓攪拌,蛋較均勻.   食後感想口感除了豬肉香還多柴魚甜味,讓你吃了還想再吃,一口接一口.

西洋菜，又名水芹菜，台灣較少見，性寒，香港人多用來搭配其他食材煲老火湯。西洋菜久煮後寒性消失轉為涼性，煮起湯來甘甘甜甜很好喝，具有清燥潤肺的功效。不想攝取澱粉的晚上，可以只喝點湯，再吃點湯料，飽足感十足。(註) 西洋菜較容易變黃，入手後盡快料理。

（洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯及番茄四大主角，湯就很甜喔）