雖說秋天已到，仍感覺夏天捨不得離開。感覺慵懶的時候來上一份爽口酸辣的麻辣黃瓜涼拌手撕雞最適合不過，配上一杯啤酒，抓緊夏天的尾巴～～～ 製作影片：https://youtu.be/cOUFvkJnkLE訣竅提示1. 雞胸切條以便在燜的時候能在短時間內熟透2. 調味料的份量只供參考，建議邊調邊試直到符合自己的口味為準

簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單，喜歡辣的朋友不要錯過！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

天氣雖然涼了，但涼拌的小吃就是一年四季都受歡迎～這個是非常簡單又易做的食譜，雞胗爽口有嚼勁，按個人口味加減調味料的份量，開胃又美味！如不吃辣，可省略麻辣醬，再加點醬油代替便可。做前菜，派對，佐酒小吃都非常吸引呢！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

影音食譜連結：https://youtu.be/ZIln03MjOSk香香辣辣的麻辣凉拌鸡腿也太好吃了😋爽口又開胃，雞腿肉熟透後，浸泡冰水後更Q彈軟嫩

唔係夏天先會食涼拌嘅，好似今日咁，口淡淡食麻辣雞絲，即時醒神晒。

#晚餐吃什麼

把日本很推崇的葛粉食材，來做成鼓溜、鼓溜的清涼粉粿(笑~)再和開胃過癮的川式調味結合在一起。就是一道夏日開胃菜，醬汁也很適合拿來拌麵喔更多戀戀家的美味食譜：https://www.facebook.com/lovelovinghome/完整影音食譜看這裡https://www.youtube.com/watch?v=e53VRaCQSxU

晚餐來盤麻辣小黃瓜，若事前準備好是最方便最快的菜色。當你沒胃口時，來盤辣香的川味麻辣小黃瓜，冷藏過後冰冰涼涼的，是很棒的開胃好菜。#晚餐吃什麼

取用市售的胡麻醬及麻辣醬再加少許的白醋及黑醋 提升味蕾的層次口感就可調配出美味的麻辣胡麻醬汁麻辣胡麻香氣的醬汁 淋在鮮脆的小黃瓜就完成這道最適合在夏日品嚐開胃的涼拌佳餚 烹調簡易不用動爐火 在炎熱的夏天宅在家也可輕鬆愉快的享用美食 訣竅提示麻辣醬的比例可依喜愛辣度的口感增加喜愛吃酸味重些 上桌前可再淋上些白醋食後感想夠味的麻辣胡麻醬汁搭配鮮甜脆脆的小黃瓜開胃又有飽足感  健康的輕食美味  

天熱是小黃瓜的盛產季節，涼拌的小黃瓜更是此時餐桌上不可或卻的，來個辣香的川味麻辣小黃瓜多汁爽麻好開胃。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

大熱天來盤香辣的冷菜，清爽又開胃；將杏鮑菇汆燙，再調醬汁淋上即完成；帶著榛果油與辣椒的香氣，和多種堅果的豐富滋味，鹹鹹辣辣的，杏鮑菇Q彈，小黃瓜脆口，是一道非常美味的涼拌菜餚喔！#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#金廚獎 Hello大家好你哋行今次介紹嘅係麻辣手撕雞食落口有少少麻辣味，食多兩舊就非常之嘢未，送酒必食，大家可以留意我嘅YouTube頻道https://youtu.be/q_bLJMBt3Kk