超美味鬆軟的馬芬不但有酸酸甜甜的小藍莓, 中心還藏有超級美味的爆漿奶油乳酪, 星期天的下午看本好書, 泡壺茶, 配幾個香甜的藍莓馬芬真的是超級享受的! 基本的馬芬食譜是從我常逛的網站 All recipes 上找到的, 自己做了一些調整, 我試了在馬芬裡加入打發的香濃奶油乳酪內餡, 好簡單而且真的大加分!!訣竅提示藍莓也可用草莓和小紅莓等酸性水果代替唷!想看更多簡易美味食譜嗎? 歡迎加入我的facebook 食譜團:）https://www.facebook.com/chef.ichigo我的部落格http://ichigoholly.pixnet.net/blog

#金廚獎#蛋奶素#暑期自學親子烘焙課進階版急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。女醫親子烘焙進階課程，今天來學習高顏值的藍莓乳酪馬芬。藍莓乳酪馬芬一直是女醫夢想菜單之一，今天鼓起勇氣挑戰，雖然烤好後爆漿（乳酪餡放太多），經女醫巧手整形後一樣好吃好看🤣！💯！

這次的瑪芬蛋糕 奶油量跟水份都偏低 烤出來的時候就很擔心這點 想了一下冰箱還有僅剩的奶油乳酪 就決定來做乳酪醬搭配此款蛋糕 沒想到非常的搭阿!!!^^草莓乳酪醬的味道香濃!! 一口蛋糕一口乳酪醬 好幸福啊!!!!訣竅提示1.攪拌蛋糕的時候避免過度攪拌，出筋後口感會有差異!2.如果沒有草莓醬可以不用加，用一點香草酒及可以代替草莓醬，不要加太多香草酒，點到為止即可。喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ 甜點與食堂不定期更新！ http://www.facebook.com/HulkKitchen

馬芬蛋糕口感上比較扎實香氣較為濃郁有別於鬆軟細緻附有淡淡香味的戚風蛋糕,因為馬芬類似於磅蛋糕...需要的奶油量比較大麵粉量也比較多!!不過做法容易許多成功率也會比較高...做馬芬還是有小小的缺點就是必須使用泡打粉...在這就建議大家了,非得少量的添加泡打粉時可以選用較好的無鋁泡打粉喔!!訣竅提示如果需要使用葡萄乾做甜點時花點時間把葡萄乾淨泡在萊姆酒裡放進冰箱密封冷藏好1個禮拜...烘烤出來的甜點絕對會畫龍點睛加分許多喔～無酒味但是有很迷人的淡淡萊姆香喔...Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

鬆軟香甜、口感濕潤的馬芬，與微酸的乳酪餡，帶有解膩的效果，非常合拍，核桃的口感也很健康，很好吃哩~更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

和小朋友一起烤也能輕鬆完成的簡易馬芬，烤起來放涼之後冰冷凍，想吃的時候再回烤就可以囉😋愜意的午後，來一個奶油乳酪馬芬，搭配茶或咖啡，一本書、一部電影，完美！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

追求內裏濕潤，外面酥脆。藍莓醬可買/自煮（請參考另一食譜），或者買新鮮藍莓加入也可。（小妹只是用剩下的醬，免浪費）6個份量。（減糖版）

巧克力和乳酪結合的濃郁滋味，征服小孩的味蕾～

又是超簡單、新手必學的馬芬食譜。平常吃的馬芬多是甜的，這次就做鹹的起司口味 Cheese Muffin，加入培根和蔬菜，就變成早餐鬆餅！香脆的外層，鬆軟的口感，超美味！只需四個步驟就做到，必定要試試！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

參考低醣甜點不發胖更健康鹹甜口味

鹹味馬芬 搭配沙拉 適合夏天兩味起司綜合的香氣 換一整個歡喜奧地利寶盒 部落格 http://pilger.pixnet.net/blog奧地利寶盒 Facebook https://www.facebook.com/austriabox 訣竅提示 這個雙起司馬芬，當然也可以用一種起司做。起司熟成的時間越長，馬芬的味道越好。是個很受歡迎的夏日小點心。也可以當作早餐。

辣椒乳酪是我很喜歡的口味，這次買到墨西哥辣椒就拿來嘗試看看！味道也是很不錯的！