【厚生廚房】炒臭豆腐干

夏日菜色茭白筍，茭白筍炒肉絲或是蔬食也好吃，非常香甜豆腐店買的炸豆腐，嫩嫩的

下飯本是我對這道菜的期許，想不到侄女們覺得夾饅頭，超喔伊西！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/295441291https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/116317

需要點耐心的料理當豆腐感受到你的用心將會呈現最美的樣子上桌豆腐豆乾只有其一也很好吃#清冰箱

有趣料理美味吃~滿口的豐富、層次多元，獨特飄香~臭豆腐熱炒混蛋~真的好吃的唷!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/262訣竅提示1. 這道料理~蛋使用的多，若有老人家食用可減少2顆雞蛋。2. 鹹蛋已有鹹度所以食譜未加鹽；食材、調味比例可依個人喜好調整。食後感想有趣料理美味吃~滿口的豐富、層次多元，獨特飄香~臭豆腐熱炒混蛋~真的好吃的唷!

臭到鄰居敲門罵人不負責的料理喔~切切切..炒一炒..不用任何調味料..輕輕鬆鬆上菜訣竅提示我買的臭豆腐辣味.鹹味都已經很足夠,所以不需要添加任何調味料食後感想千萬不要拿這道菜帶便當, 否則在辦公室微波..鐵定被罵慘

大學讀政大，沒課的時候常與同學去深坑吃臭豆腐，老街裡飄散的豆腐味又臭又辣又香，吃飽後還可以往石碇山區夜遊狂歡。懷念青春的滋味，現在我偶爾還是會下廚炒一盤臭豆腐滿足口腹之慾，雖然烹煮時真的「非常非常臭」！但沒辦法，我就是酷愛這一款台灣味啊。一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

臭豆腐其實是一種發酵製品，把原本無色無味的豆腐，讓他自然的發酵，天然的最好。我非常喜歡吃臭豆腐，也喜歡料理它；臭豆腐也是很受歡迎的小吃食材。豆腐外皮煎得酥脆金黃，內裡還是軟嫩，辣豆瓣拌炒入味，不顯油膩，好吃又下飯。食後感想豆腐外皮煎得酥脆金黃，內裡還是軟嫩，辣豆瓣拌炒入味，不顯油膩，好吃又下飯。

簡單快炒，輕鬆上手！美味又下飯，您也能快速上桌！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/264訣竅提示食材、調味比例可依個人喜好調整。食後感想簡單快炒，輕鬆上手！美味又下飯，您也能快速上桌！

臭豆腐真是又臭又香 但是很下飯喔! 快來動手做看看 ---------------------------------------------------- 簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物 泡的廚房&尋找吃喝玩樂 https://www.facebook.com/PaoShare

香即是臭、臭即是香？是歪理還是真理，見仁見智。但許多香水或香氛，在我聞來也是臭的啊 ~ 所以不喜歡臭豆腐味兒的，改用豆乾。 至於愛臭臭者一起吧︰臭在嘴裡，香在心理！  ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示♥ 買大賣場已經滷過的臭豆腐較方便(分量可少)，還可以分袋冷凍保存(仍可入炒菜)。 ♥ 毛豆煮過再炒，口感熟度好掌控，色澤也更鮮豔翠綠。♥ 豆瓣醬可改用一般辣椒醬或麻辣醬。

台灣數一數二的國民小吃~臭豆腐~~應該很少有人不愛的吧? 雖然和豬血糕一樣...在外國觀光客眼中是個怪東西.... 但說真的~老外是不會懂得這其中美味的啦~~ 臭豆腐光是配著旁邊的台式泡菜吃...就很美味了~ 而"辣炒皮蛋臭豆腐" 是將臭豆腐變身成滋味豐富的 ~快炒菜~就算是上桌當成宴客菜...也毫不遜色喔!

臭豆腐先煎香在炒一下味道就很香了~訣竅提示臭豆腐不好入味所以最好要劃刀~