![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/a60676940e360d28caaf889a268c037b/300x426cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。
一天的早晨，用手作起司貝果迎接嶄新開始吧！表面灑上現刨帕米森起司，出爐後是金色的小花圖案，空間裡香氣四溢，肚子好餓！起床後切開一個起司貝果，抹點乳酪抹醬，放上新鮮蕃茄和小黃瓜，就是元氣的輕食早餐！別忘了搭一杯咖啡～♥
歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪
訣竅提示
＊原文；http://agneta.pixnet.net/blog/post/28260219
＊ 份量約為12個。
＊ 麵粉最後添加要看當時的手感而定，不一定要加到完。
食後感想
帕米森起司讓貝果香氣十足！
夾點新鮮蔬菜就是清爽的一餐～
[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。
![Hsin Jung Wang 的 [阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。 cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/1e61c88987fd0752/28x28cq80/photo.jpg)
![Hsin Jung Wang 的 [阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。 cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/1e61c88987fd0752/56x56cq80/photo.jpg)
一天的早晨，用手作起司貝果迎接嶄新開始吧！表面灑上現刨帕米森起司，出爐後是金色的小花圖案，空間裡香氣四溢，肚子好餓！起床後切開一個起司貝果，抹點乳酪抹醬，放上新鮮蕃茄和小黃瓜，就是元氣的輕食早餐！別忘了搭一杯咖啡～♥
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訣竅提示
＊原文；http://agneta.pixnet.net/blog/post/28260219
＊ 份量約為12個。
＊ 麵粉最後添加要看當時的手感而定，不一定要加到完。
食後感想
帕米森起司讓貝果香氣十足！
夾點新鮮蔬菜就是清爽的一餐～
料理步驟
- 1
溫水、酵母和蜂蜜混合放置10分鐘，到表面出現一層泡沫。
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/42f2fe0fb4b57160a7edaabc805ae33c/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
先放500g 麵粉、鹽和作法1在攪拌裡攪拌到成糰。
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/92b07f4d2c58eab8f7c9cd8481f721ee/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 3
視情況繼續分次放入剩下的麵粉，可將麵糰倒出來，在桌面上揉捏5分鐘，成為一個光滑的麵糰(這麵糰比一般的麵包麵糰來的硬一點)。 一個大盆子塗油，把麵糰放進去蓋上保鮮膜，發酵約一個小時或到兩倍大小。
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/bcad005e3bed33d5e2cb28dedc902d7a/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 4
從盆中取出，拍出裡面的空氣，分成12等分，每等分約85g左右，搓成小球狀。小球搓成短長條，將長條的頭尾相接，成為圈圈狀，表面蓋布繼續發酵30分鐘。
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/75e8db9898ecd73dc0dc63aa39912cc1/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 5
烤盤墊上不沾烤盤布。烤箱預熱200度c。燒一鍋水，加一大匙糖煮滾。
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0a9bce98ea5a9831e2b6531d8bf6bca1/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 6
把發酵好的圈圈麵糰放進去煮，每面約煮上1分鐘左右，撈起來放在烤盤裡，表面灑上帕米森起司屑。
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟6照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/467b9818a10a4a3d814523845d52b2fc/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-6-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 7
送進烤箱烤約30分鐘，出爐放涼～
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟7照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/19f94e81b031f09f0d7319820c58358b/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-7-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 8
元氣輕食早餐：切開貝果稍微加熱，將乳酪抹醬厚厚地塗滿切面，加上新鮮蕃茄和幾片小黃瓜(喜歡小黃瓜切開就湧出來的清新氣味)，不能少的是咖啡！打奶泡做了杯咖啡拿鐵，噹噹噹噹！完工啦～
![[阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。的食譜步驟8照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/0db6c65ce11b4f62b5063c01ccc64ede/160x128cq80/%E9%98%BF%E5%A6%AE%E5%A1%94bread-%E5%B8%95%E7%B1%B3%E6%A3%AE%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E8%B2%9D%E6%9E%9C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-8-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![Hsin Jung Wang 的 [阿妮塔♥bread] 帕米森起司貝果。 cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/1e61c88987fd0752/120x120cq80/photo.jpg)
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![[阿妮塔♥bread] 手作早餐藍莓貝果。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/4f42c4ab42de6e5fc657f4937e5fef90/240x320cq80/photo.jpg)
[阿妮塔♥bread] 手作早餐藍莓貝果。 [阿妮塔♥bread] 手作早餐藍莓貝果。
一早起床，把手作的藍莓貝果剖半，抹上厚厚的奶油乳酪，加上新鮮藍莓，新鮮的完美早餐，補充滿滿活力！用了藍莓果醬、藍莓乾的貝果，微微甜味吃進滿滿藍莓♥歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示＊ 更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28598505＊ 打麵糰的時候水分不要一次全下，留下50g的水，邊打邊看情形調整。＊ 我的藍莓果醬不會太甜，如果用的果醬本身很甜的話，可能要適度調整果醬的份量。＊ 烘烤貝果的時間請依照自己的烤箱來調整，每家的烤箱個性不太一樣，依照自己經驗最準確喔。食後感想藍莓早餐！甜甜貝果的咬勁中帶著藍莓香～
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Parmesan Cheese Bread-雜糧帕瑪森起士小餐包♥!!! Parmesan Cheese Bread-雜糧帕瑪森起士小餐包♥!!!
Parmesan Cheese Bread-雜糧帕瑪森起士小餐包♥!!!簡單又營養的 Parmesan Cheese Bread-雜糧帕瑪森起士小餐包,可依各人喜好放上喜愛吃的雜糧,是一天溫暖的開始!!!
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