幾年前在巴黎星巴克曾經吃過這款紅梅(覆盆子)乳酪蛋糕，酸爽的梅果搭配濃郁乳酪讓人印象相當深刻，趁著這次春節假期，嘗試復刻出記憶中的味道！YT傳送門：https://youtu.be/wj04mjCTsx8

香濃滑順的口感帶點乳酪的香味以及柳橙高雅的香味，很適合下午茶搭配茶品來吃喔~ !!!

夏日炎炎，很想吃點冰涼的東西消暑。這次，我們來做個免烘烤的蛋糕。這個起司蛋糕加了富含維他命C的柳橙汁，嚐起來清爽不甜膩而且帶有一點點橙香。我很喜歡。非常適合在週末午茶時刻享用。詳細操作影片: https://youtu.be/UdRlwyIhtac要開啟字幕哦~#好料日記#起司蛋糕 #慕絲蛋糕 #免烘焙

#世界牛奶日#奶油乳酪#鮮奶油#柳橙#吉利丁因為要幫我的健身房教練做出一個別出心裁的限定紅酒瑜伽活動的點心, 所以我自己設計了這一款難度有點高的、以柳橙為主軸的三層蛋糕。最上層是柳橙果凍/柳橙慕司、中層是柳橙起司蛋糕、下層其實是自己做的酥皮底層, 而且裡面使用的柳橙橙皮其實是自己煮的新鮮糖漬橙皮, 所以完整的把柳橙做了一個非常完美的設計。另外也把同一個新鮮糖漬橙皮設計的另外一道磅蛋糕食譜、我覺得在夏天的時候吃這個柳橙蛋糕, 其實非常的清爽、而且視覺效果超棒、很適合在IG或其他媒體上傳。

marmaladeマーマレード就是用柳橙或夏橘的皮作成的果醬.在日本.這個果醬很常被用來加在糕點裡.香濃的起司蛋糕中又帶著橙香味.非常對味.香濃好吃的一款起司蛋糕～ 訣竅提示我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen西點麵包討論區https://www.facebook.com/groups/333760503463705/ 

香濃綿密的起司蛋糕，加進時令新鮮水果來提味，柳橙的清香讓起司蛋糕的風味更順口～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示塔皮可用吹風機加熱幕絲圈周圍來脫模，或敷熱毛巾亦可歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

無意間在冰箱發現，被我遺忘的蜜漬橙皮，於是乎，關於橙子的蛋糕出現了訣竅提示竹籤插入蛋糕體，無沾黏即是熟了，若想上色更深，請再延長烘烤時間。此配方是一個18*9（cm) 的長方型模的量食後感想刷上橙酒的乳酪蛋糕，帶著淡淡香橙甜酒香，夏天冰冰的吃也不錯！

柳橙清爽的甘甜滋味在口中化開形成極上的美味甜點。出自《嚴選手作起司烘焙點心》

將櫻桃乾泡在38度的金門高粱中,櫻桃乾吸入飽飽的高粱酒香,放入起司糊中一起蒸烤,讓起司蛋糕多了酒香,別有一番滋味.

利用冬季盛產的柳橙經過蜜漬的工序，讓柑橘類的果香更加濃郁，包覆在奶油乳酪的蛋糕體中，配杯熱呼呼的錫蘭紅茶更顯誘人～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

起司蛋糕中帶著淡淡奶酒香，搭著上層的巧克力醬（甘納許）和底層的Oreo餅乾底。即使知道這是一款肥胖的惡魔蛋糕，還是無法自拔的繼續吃！（因為第一次做，所以上面的巧克力沒用好，但美味不減😉）真心大推這食譜！

拯救NG餅乾的好方法：敲碎的餅乾屑，奶油乳酪，水果，再淋上一點洛神果醬，在梅森玻璃罐中呈現簡單的起司蛋糕。（完整說明:http://goo.gl/vyxEgT ）差不多食譜影片：https://youtu.be/QDSITIIWjz0訣竅提示鮮奶油和奶油乳酪的比例可以自行拿捏，多一點鮮奶油就可以讓乳酪的味道淡一些。完整說明: http://goo.gl/vyxEgT 差不多食譜影片：https://youtu.be/QDSITIIWjz0 Facebook: http://fb.com/kuanming.style★ 到 DUO 買 Ball Mason Jars (http://www.duo.com.tw/)