泰式炒泡麵 ♥泡麵變身料理2
貪吃橘 @cook_6827487
寶寶很懶，可是寶寶不隨便吃…… ＝ ＝╬ ( 菜 刀 舉 起 )
利用泰國泡麵來烹調泰式美食，簡直就是作弊！！ 更神奇的是還可以「一包兩用」，拿油包炒麵，粉包煮湯。好吃的詐欺異國料理，不道地砍頭。
訣竅提示
♥ 好洗易熟的綠豆芽，是所有泡麵的相好，中日韓泰越通吃。
♥ 泰國泡麵辣度很強，油包、粉包可以拆開使用，調味補足甜鹹即可。
泰式炒泡麵 ♥泡麵變身料理2
寶寶很懶，可是寶寶不隨便吃…… ＝ ＝╬ ( 菜 刀 舉 起 )
利用泰國泡麵來烹調泰式美食，簡直就是作弊！！ 更神奇的是還可以「一包兩用」，拿油包炒麵，粉包煮湯。好吃的詐欺異國料理，不道地砍頭。
訣竅提示
♥ 好洗易熟的綠豆芽，是所有泡麵的相好，中日韓泰越通吃。
♥ 泰國泡麵辣度很強，油包、粉包可以拆開使用，調味補足甜鹹即可。
料理步驟
- 1
泰式酸辣蝦麵 【調味油包】作弊用的泰式辣炒懶人包 。
- 2
水滾下麵條煮 2分鐘，瀝乾備用 ♥ 比包裝建議烹煮時間減1分鐘。
- 3
熱油鍋，依順序下絞肉、紅蔥頭、蝦米、蒜泥、辣椒圈炒熟炒香
- 4
油包加水，放入拌炒並煮出香氣
- 5
放入麵條拌炒
- 6
下豆芽，加少許水&所有調味料 拌炒收乾，起鍋裝盤
- 7
放上香菜、檸檬，花生以刀背拍碎切細撒上，完成。
- 8
Tips ♥ 炒香番茄加上薑絲、蛤仔(或蝦仁、花枝) 【調味粉包】，就是一碗泰式酸辣湯 。
- 9
♥ 本次使用較大包的酸辣蝦麵(左下︰90g)，若使用小包裝建議炒2包。 小包(右下︰65g) ，另一品牌(上方︰67g)。
Cooksnap
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