料理步驟
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1.腸仔切片,蟹柳切段,青燈籠椒切粒,蘑菇切片,菠蘿切粒備用。
- 2
.高筋粉及低筋粉混合好,過篩一次。
- 3
3.將麵糰材料依次放入麵包機:水、鹽、粉類、糖、牛油。
- 4
4.酵母放入酵母格中。
- 5
5.開動程序“10”,大約需時1小時。
- 6
6.待機響取出麵糰,排氣,滾圓鬆弛20分鐘。
- 7
7.將麵糰搟平成圓形,放在不黏焗盆上,义上小孔。
- 8
8.掃上茄醬,將材料隨意放上。
- 9
9.預熱焗爐10分鐘,以180度焗10分鐘。
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10. 灑上芝士,再放回焗爐焗5分鐘即成。
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相似食譜
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之前看見網友做了一種麵包造型是蘑菇的,很可愛!我的小兒子超愛吃真的蘑菇,於是我就一直想用什麼工具可以讓蘑菇麵包做得小小的!今天我想到了!做出來的效果很好!孩子們都說超像蘑菇的,而且麵包很柔軟,做了二十多顆蘑菇麵包一下給他們吃完了。做媽媽的要求很簡單只要孩子開心,媽媽就開心訣竅提示只是包你整到的做法:先量濕材料再加乾材料(牛油成團後先加),打or搓至有薄膜,搓完用食物袋包好,放雪櫃普通格(下格)唔少過12個鍾,唔多過48個鐘用前回溫(呢排嘅天氣要耐d)60mins排氣,分割,滾圓,鬆弛15mins將麵糰捍成長方型,4個邊向內摺,成方型再發佢45-60mins最後發酵後,放上喜歡嘅餡料170度焗15-17Mins食後感想是不是很容易呢? 歡迎您加入『我为食疯狂』一起交流討論分享美食!https://www.facebook.com/groups/855255897841975/ Jojo Low爱心厨房 -
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