【腸仔蟹柳蘑菇pizza】~麵包機食譜

Sandymama
Sandymama @cook_6820524

想慳時間,用麵包機會幫到唔少,現在的麵包機有很多功能,好好玩

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呢個食譜是用PANASONIC麵包機

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預備食材

1200 分鐘
  1. [麵糰材料]~10”pizza一個
  2. 高筋粉150g
  3. 低筋粉100g
  4. 水110g
  5. 酵母3g
  6. 牛油15g
  7. 鹽3g
  8. 糖10g
  9. 其他材料
  10. 腸仔1條
  11. 蟹柳4條
  12. 蘑菇4粒
  13. 罐頭菠蘿一小罐
  14. 青燈籠椒少許
  15. mozzarella cheese
  16. 茄醬3湯匙

料理步驟

1200 分鐘
  1. 1

    1.腸仔切片,蟹柳切段,青燈籠椒切粒,蘑菇切片,菠蘿切粒備用。

  2. 2

    .高筋粉及低筋粉混合好,過篩一次。

  3. 3

    3.將麵糰材料依次放入麵包機:水、鹽、粉類、糖、牛油。

  4. 4

    4.酵母放入酵母格中。

  5. 5

    5.開動程序“10”,大約需時1小時。

  6. 6

    6.待機響取出麵糰,排氣,滾圓鬆弛20分鐘。

  7. 7

    7.將麵糰搟平成圓形,放在不黏焗盆上,义上小孔。

  8. 8

    8.掃上茄醬,將材料隨意放上。

  9. 9

    9.預熱焗爐10分鐘,以180度焗10分鐘。

  10. 10

    10.     灑上芝士,再放回焗爐焗5分鐘即成。

  11. 11
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Sandymama
Sandymama @cook_6820524
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來自香港的博客,由2008年開始寫YAHOO BLOG,到現用BLOGSPOT,在網綕中,分享生活點滴,更將個人烹調心得,與大家分享。個人網誌累積食譜接近有一千二百多個。幸運地獲出版社賞試,先後出版了好幾本著作,"幸福食堂" "BRUNO創意美食之生活提案" "愉快料理一鍋煮" "豆腐物語",在實體書上,同大家近距離分享更多食譜,未來會繼續同大家分享更多食譜及烹飪心得。FACEBOOK:https://www.facebook.com/moonmoonkitchen/BLOGSPOT:http://www.moonmoonkitchen.com/
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