微波爐料理-清蒸石斑魚(烹調真的只要5分鐘)
清蒸石斑魚DIY我想對於很多廚房新手來說，應該會感覺是一道遙不可及
的料理。別擔心，因為"科技始終來自於惰性"，就讓冰箱帶大家利用高科
技產品-微波爐來製作這道。扣除備料，實際烹煮時間只要不到5分鐘就解
決!我寫這道食譜的時間還比料理的多上十倍，這時候還不給我按一個讚
和原文右上的推薦網站各位還有人性嗎?
好吧，我知道大家都是人，那就來看這簡單又具震撼力的微波爐蒸魚吧!
訣竅提示
一般如果用正常方式蒸魚大約是蒸8分鐘左右，只是對於很多廚房新手來說，把料放進蒸鍋這動作還滿危險，相當容易去燙到手。利用微波爐來製作，整體來說相對方便快速，也較為安全。
蒸魚醬油雖然是市面上的現成品，不過拿來好好運用真的可以省許多調味比例拿捏的麻煩，給大家參考一下!
魚吃完別忘了按讚喔!我知道大家都是有禮貌的孩子...哈哈哈哈!
食後感想
有人說用微波爐料理漁會肉肉變很柴，我只能說這些人......
你技術不好!!你技術不好!!你技術不好!!
更多食譜請來: http://cook.dtmsimon.com/
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訣竅提示
一般如果用正常方式蒸魚大約是蒸8分鐘左右，只是對於很多廚房新手來說，把料放進蒸鍋這動作還滿危險，相當容易去燙到手。利用微波爐來製作，整體來說相對方便快速，也較為安全。
蒸魚醬油雖然是市面上的現成品，不過拿來好好運用真的可以省許多調味比例拿捏的麻煩，給大家參考一下!
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食後感想
有人說用微波爐料理漁會肉肉變很柴，我只能說這些人......
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料理步驟
- 1
- 2
1.將魚洗淨用刀片開，並在兩側隨意畫幾刀。
- 3
2.取一盤，鋪上薑絲後將片好的魚鋪上，再放上一點薑絲。
- 4
3.將酒跟蒸魚醬油均勻淋上去。
- 5
4.最後淋上香油。
- 6
5.用保鮮膜將盤子充分密封好。
- 7
6.放進微波爐(我的1100w)以一半的功率微波約4分30秒。
- 8
7.微波好的魚取出後，在上頭均勻鋪上蔥絲及辣椒絲，拿湯匙把蒸魚的醬汁舀起，淋在蔥絲上面反覆幾次之後即可上桌。
- 9
就這樣清蒸石斑魚就完成了，有沒有很簡單?
- 10
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