[菇菇巧思]美白菇炒甜豆

人妻的廚房
人妻的廚房 @cook_6816054

這是很家常的料理,什麼豆類都可以搭喔!

訣竅提示

甜豆燙過後能再次去除農藥的問題。
泡冷水保持青綠!

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預備食材

15 分鐘
  1. 食材
  2. 雪白菇 一包
  3. 甜豆 適量
  4. 大蒜 適量
  5. 紅蘿蔔 適量
  6. 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    準備好材料

  2. 2

    注意:先將甜豆洗好後,再挑老梗,然後,入滾水燙約二十至三十秒,撈起過冷水備用。

  3. 3

    起油鍋,將大蒜炒香後,先加入美白菇炒出水後,再加入紅蘿蔔片及燙好的甜豆,再加塩調味後,炒約一分鐘即可起鍋。

  4. 4

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