【厚生廚房】紅燒蝦仁豆腐

香噴噴的紅燒豆腐光聞到味道就流口水了!外表焦脆卻軟嫩的豆腐與鮮甜的蝦仁，紅燒後更是香氣逼人!!雖然是一道常見的家常菜，簡單卻也令人回味無窮喔:)使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示豆腐也可以換成雞蛋豆腐喔!用FASCOOK完全不會沾鍋，非常方便好用!

蛋白質滿滿的紅燒料理，加一點蔬菜，顏色多元又美味喔😚豆瓣醬可以挑選合適的辣度，為這道料理增添個人化的美味喔😆

#好料日記

簡單美味快速上桌~熱呼呼的香辣湯汁濃郁，臭豆腐細嫩口感，讓人百吃不厭，快來上一盤，一定很過癮！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/288訣竅提示1. 不用菜刀，以筷子分切臭豆腐，不規則的缺口更能吸收湯汁的精華美味；剩餘肉醬汁~用來拌麵、拌飯一樣可口喔!2. 調味可依個人喜好增減!食後感想簡單美味快速上桌~熱呼呼的香辣湯汁濃郁，臭豆腐細嫩口感，讓人百吃不厭，快來上一盤，一定很過癮！

蒟蒻脆腸中間是空心的，所以非常好入味，快炒、煨煮都非常適合，今天要來做一道很下飯的料理，融合了軟嫩的豆腐、鮮甜的鮮蝦、蒟蒻腳筋的Ｑ彈，不知不覺已經盛第二碗飯了，實在太好吃囉！訣竅提示旭家蒟蒻這邊買http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

此篇的風味就是紅燒豆腐＝　＝╬(…不同餐廳的紅燒滋味百百種，這算甚麼回答，辭窮嗎！) 把蠔油當成餐廳風味的「綜合調味料」使用，只需代換掉習慣使用的醬油，就能變出意想不到的豐富滋味。當菜色變不出新花樣時，變化一下調味料。 嫩豆腐沒有板豆腐外表那層粗糙皮膚，極易入味，不須油煎吸附醬汁。訣竅提示♥ 不建議使用板豆腐。 

今天去市場看到老闆剛炸好的板豆腐.原本只想買回來水煮沾素蠔油吃.但因為某天看了電視.介紹鑲豆腐.靈機一動便想要把炸豆腐變身成紅燒鑲豆腐.果真~吃起來口感比沒炸過的的傳統豆腐更入味.炸過的豆腐吸了更多醬汁.非常好吃.而且很爽口不油膩訣竅提示要如何確認肉熟沒??很簡單~~用*筷子*把肉稍微夾起來看肉有沒有熟.就可以了

紅燒蝦仁是日本每一個人都喜歡吃的一道菜。蝦仁的香甜配上番茄酱的酸味，融合為一，恰當好吃。訣竅提示馨苑料理 KE-EN Kitchen Facebookhttps://www.facebook.com/kitchen.keen馨苑料理 KE-EN Kitchen Bloghttp://momo3934.pixnet.net/blog

將豆腐與草蝦稍煎後再加入醬油與辛香料燒煮，草蝦肉Q彈鮮甜，豆腐吸滿草蝦精華湯汁與醬香，整道菜餚就是鹹香可口，鮮甜美味，非常的下飯!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

利用沙茶的香味及鴻禧菇的鮮味，讓蝦仁及油豆腐這２種食材也更有味道，再搭配各式鮮蔬，又是一道下飯的料理。

豆製品料理我很愛,尤其是豆腐,怎麼料理都好吃。涼拌清爽好滋味~而將豆腐紅燒入味..就是道讓人無法停箸的下飯菜了! 將再平常不過的紅燒豆腐,又多加了九層塔進去提香..風味更迷人了。不知不覺..盤底就朝天嘍! ^^

有花椒香微微辣口的是麻婆豆腐，不加花椒或辣油就是一樣下飯的紅燒肉末豆腐