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自己親手做的草莓奶酪，我想就像似戀愛般的滋味，擄獲妳我的心，只要有心天天都是情人節～訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14580545粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

3種食材做濃醇香小點心。濃濃的椰香，迷人的豆香，滑嫰的奶酪，是幸福的滋味啊。★如果喜歡有甜味，可搭配水果、蜂蜜、楓糖或麥芽糖享用，不然改用有糖豆漿來做也可。★延伸閱讀 http://goo.gl/ytVNjy★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

喜歡奶酪奶香濃郁、綿綿密密、滑嫩軟Q的口感，,那就絕不能錯過這款簡單上手的義式鮮奶酪~ 舀下滿滿一匙，咕嚕滑下喉際，幸福馬上湧現! 部落格相關圖文 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/156046628 粉絲專頁 https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**喜歡香味更加濃郁的朋友們，在步驟2可以添加香草豆籽半條或1條喔^^ 部落格相關圖文 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/156046628 粉絲專頁 https://www.facebook.com/cksmom0910

上回買寒天粉時，一道買了吉利丁粉，趁著淏寶貝睡午覺，趕緊動手來做個鮮奶酪來讓他當甜點！訣竅提示【小心得】1.雖然小朋友不宜吃太甜，但鮮奶有一定的醒味，所以還是得放點砂糖或果醬，吃起來比較美味。2.我有另外熬了點黑糖蜜，放涼後加在奶酪吃，也很美味喔！食後感想☆☆☆喜歡這篇文章也請記得到【淏淏．愛玩客】粉絲團幫我按個讚喔！☆☆☆http://www.facebook.com/how0127更多食譜及文章可以到我的部落格參考:【ღ牛奶糖ღ簡單過生活】http://eling610.pixnet.net/blog

星期六在超市看到芒果正在特價, 雖然是未熟的芒果, 但煮婦就是這樣, 有特價的東西怎能錯過(哈哈!省錢為優先嘛 )…. 趕快搬一箱回家. 自從這一箱芒果搬回家以後, 少爺每天回家就問本廚房, 何時才可以吃, 看他癡癡的望著未成熟的芒果, 為娘滴怎能不趕快想個辦法, 來滿足他咧?上次做棉花糖土司還剩了一些棉花糖, 上網找些資料, 發現棉花糖可以做成簡易版的奶酪, 太好了,就用棉花糖和芒果做成酸酸甜甜的奶酪囉!訣竅提示用棉花糖做出的奶酪偏甜, 請選用偏酸的水果才搭喔!

優格與鮮奶油打成清爽滑順的奶酪餡，捲兩朵芒果玫瑰、讓珍珠般的香檳葡萄在黃澄澄的芒果鏡面上跳舞!華麗的芒果花園奶酪蛋糕，很適合在特別的節慶裡線上濃濃的祝福~Happy Birthday~我親愛的家人^^部落格詳細圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/185624301粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.吉利使用前先以冰水泡軟，再瀝/擠乾水分備用2.完成後，如不馬上要吃，可以在表層&水果上在塗一層鏡面果膠會比較保濕~鏡面果膠市售也可以買到，自己調製鏡面果膠做法如下:糖1大匙+冷開水40ml以小火煮至溫熱，加入軟擠乾水分的吉利丁1片，攪拌至吉利丁完全融化，放涼備用即可塔咪的生活狂想曲FB逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

以柳橙來烤蛋糕、加上口感Ｑ彈的布丁當夾心，最後以白色如雪的奶酪收尾...從冰箱裡拿出來散發著橙香的奶酪布丁蛋糕用冰涼酸甜綿密的味覺來緩和炙夏的炎熱。太棒了！歡迎加入貓貓FB的Blog美食&生活手扎:http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示＊歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁http://www.facebook.com/kaidongwithkat＊貓貓原版食譜＆美食分享：http://kaidongwkat.pixnet.net/blog＊布丁層的布丁粉可用吉利丁代替，約吉利丁10克＊奶酪層的發酵乳可用鮮奶代替

那迷人的草莓,只是拿來吃,不拿些來做甜點,真是有點浪費啊~濃濃的奶香,酸甜的草莓,滑嫩的奶酪,很簡單的草莓煉乳奶酪。在準備材料時,找不到我的透明玻璃甜點杯,建議可用透明玻璃,分兩次裝入煉乳牛奶和草莓,冷藏凝固再裝入另一半,分層出來的效果會更好看!#金廚獎

從新鮮水果到各式乾粉都可以用來做成不同口味的香濃奶酪.黑芝麻粉獨特的香味以及口感讓香濃的奶酪更增添香味.只要10分鐘就可輕鬆準備完成的小甜品訣竅提示1. 因黑芝麻粉中有細顆粒所以會沈澱,可從底部挖起一起吃味道更香,如果不喜歡有渣渣的口感,可在倒入容器前先過濾一下2. 如果表面有氣泡可用牙籤搓一下消泡3. 如果使用吉利丁粉(Gelatin)的話份量為7.5g(每片吉利丁片約為2.5g的吉利丁粉)4. 詳細做法圖片放在輕鬆小廚Vida Simple http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_11.html食後感想黑芝麻和牛奶的香味在口中化開的瞬間心也跟著融化了!!

只要簡單幾種材料就能做成的鮮奶酪，烘焙新手也沒問題。外面賣的奶酪添加物不少，自己用鮮奶製作，沒有添加物，而且一樣濃醇，也很適合給小朋友當點心喔！訣竅提示1.罐頭水蜜桃可以用芒果、奇異果等適合做成醬的水果取代。2.我使用的是耐熱度高的矽膠模，所以在奶酪液熱的時候倒入，如果是不耐熱的模型，務必等冷卻後再倒入。3.此份量可做約5個玫瑰模型。 

這是將鮮奶油的味道和風味發揮到極致的甜點，義式奶酪（Panna Cotta）。 吉利丁粉的用量比「基本款奶酪」來得少，可以品嚐到快要流出來、眼看就要融化的柔嫩感。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?id=3419 （圖文摘自台灣東販《盛夏中の消暑小確幸 39款必學沁涼嫩Q甜品》© REIKO KASAI 2012）訣竅提示只需濾細就完成的簡單水果醬汁 將義式奶酪襯托得更加柔軟、白嫩的是簡單的水果醬汁。沒有任何添加物，以天然的味道和色澤突顯出義式奶酪柔嫩綿密的口感。除了奇異果之外，柳橙、木瓜、芒果、草莓等也與義式奶酪非常對味。然而不論哪種水果都要選用全熟的果實，大略切碎後，只需濾細即可。在濾細的果泥中加入砂糖和檸檬汁調味就完成了。