蒸的鬆軟的小馬玲薯，用蒜味奶油醬把皮煎的香香的！口感ㄧ流卻超級簡單！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/食後感想又香又簡單, 真的很好吃!!!

白玉小馬鈴薯本身吃起來就甜甜的，很像甜薯，裹上帶有檸檬清香的蒜香蛋黃醬，很容易讓人一口接著一口放進肚子裡。  訣竅提示★剛蒸熟的馬鈴薯水氣較多，一定要等放涼後再和醬料混合，否則還帶有大量水份的馬鈴薯和醬料混合後容易變得水水的，醬料無法巴附在食材上。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

慵懶的假日，懶惰外食？不用擔心，只要有馬鈴薯，就能做出很棒的小吃了！自己動手做比起在外頭吃更健康，製作過程也非常簡單。 製作影片請看這裡： https://www.youtube.com/watch?v=h9UGgu5GuLY訣竅提示1. 把馬鈴薯都切好後，一定要把馬鈴薯上的澱粉都洗掉。不然烤出來的馬鈴薯會變得不脆。把馬鈴薯放進水裡搓洗，換3-4次水後，水變得清澈那就表示澱粉都洗掉了。2. 烤好後再配上沾醬就完美了！這次搭配的沾醬是美乃滋裡加上一些檸檬皮和檸檬汁。

#好料日記富含澱粉質的馬鈴薯,經過烘烤.減少水分後,外部口感變得特別酥脆,內部則是鬆軟又綿密.簡單調味放入烤箱烘烤,這道烤蒜泥馬鈴薯吃起來鬆軟,當主菜或配菜都可以,是道充滿異國風味又簡單上手的料理.

打破馬鈴薯沒有味道的迷思

#影片學好菜先利用大同電鍋蒸熟後再烤，快速又簡單。（1杯水蒸完的馬鈴薯有點脆脆的口感，若喜歡鬆軟一點的口感，建議用2杯水蒸）

馬鈴薯常被認為會胖其實被誤解了，不油炸馬鈴薯抗性澱粉能降脂肪儲存，免油炸用平底鍋簡單香鬆美味。#蛋白質餐

整顆大蒜加入馬鈴薯和紅椒，不但可以讓馬鈴薯增添香味、大蒜還可以拿來當百分百天然的麵包抹醬，剩下的奶油還可以拿來烤雞腿，這樣的充份利用才不會浪費能源又浪費時間，而且烤出滿滿的秋色，實在喜歡!!喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

【蒜香烤馬鈴薯香腸】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef蒜香風味的烤馬鈴薯和香腸，馬鈴薯酥香、香腸焦香無敵好吃啊#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/NfCaG6ULTMM

吃牛排時的最佳搭檔！蒜香奶油真的是絕配，淋在外表烤的酥脆的馬鈴薯上，好香好好吃😋歡迎逛逛https://www.instagram.com/katekatespace/https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note

這酥脆的檸檬烤馬鈴薯，上層有炸薯條的金黃酥脆，內裡如烤馬鈴薯的柔軟蓬鬆，卻又沒有一般烤馬鈴薯的乾燥，這種口感的完美的平衡，讓這些脆皮檸檬馬鈴薯在餐桌上很快就會消失不見。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

馬鈴薯是家常菜很棒的食材 將蒸熟的馬鈴薯，加上白醬、龜甲萬御釀醬油、荳蔻粉等下去馬鈴薯吸了滿滿的醬汁，焗烤完，上面的馬鈴薯跟起司豐富濃郁營養美味，非常好吃。訣竅提示每一家烤箱品牌不同 溫度自己控制調整之海鮮 肉類蔬果皆可入菜 食後感想有醬汁香醇的提味.. 無敵好吃