醬燒雙菇炒甜不辣
棠棠 @kinki_1022
#全球烹飪
5/20 - 6/02 菇菇料理大作戰～
第二週：5/27 ~ 6/02
指定菇類食材：香菇、金針菇、✅杏鮑菇、✅鴻禧菇、雪白菇（美白菇、白玉菇）、黑美人菇、秀珍菇、珊瑚菇、白精靈菇、猴頭菇、舞菇、蘑菇（洋菇）、草菇、鮑魚菇
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這道也是算清冰箱食材的料理，沒有什麼料理技巧，想吃什麼蔬菜、食材就通通加進去，用喜愛的醬料（烤肉醬、燒肉醬等）拌炒即完成，很隨心所欲的簡單料理。🤣
醬燒雙菇炒甜不辣
#全球烹飪
5/20 - 6/02 菇菇料理大作戰～
第二週：5/27 ~ 6/02
指定菇類食材：香菇、金針菇、✅杏鮑菇、✅鴻禧菇、雪白菇（美白菇、白玉菇）、黑美人菇、秀珍菇、珊瑚菇、白精靈菇、猴頭菇、舞菇、蘑菇（洋菇）、草菇、鮑魚菇
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這道也是算清冰箱食材的料理，沒有什麼料理技巧，想吃什麼蔬菜、食材就通通加進去，用喜愛的醬料（烤肉醬、燒肉醬等）拌炒即完成，很隨心所欲的簡單料理。🤣
料理步驟
- 1
甜不辣切斜片，用氣炸鍋180度氣炸8分鐘（依各廠牌氣炸鍋功率調整）。
- 2
食材洗淨，杏鮑菇切片；鴻禧菇分小朵（剝散）；蒜頭去外膜、切末。
- 3
熱鍋適量油，爆香蒜末，加入杏鮑菇煸香。
- 4
放入甜不辣拌炒，再放鴻禧菇拌炒。
- 5
加入烤肉醬、水、二砂拌炒至食材熟透，最後嗆些米酒提香，炒勻即完成。
- 6
✨市售烤肉醬調味不同，請依各人喜愛自行調整醬汁的鹹甜度。
Cooksnap
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