燙空心菜佐蠔油

棠棠 @kinki_1022
燙空心菜佐蠔油
料理步驟
- 1
空心菜洗淨,去根部、爛葉、老莖,切或折適當大小的長度。
- 2
煮一鍋熱水,放入一咪咪鹽、數滴蔬菜油(炒菜用的任何油皆可),待水滾後放入空心菜燙熟。
- 3
撈起空心菜瀝乾水份,隨意加入蠔油、二砂、香油拌一拌即可。
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