吉野家牛肉烏冬

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Sand @sanddli

吉野家牛肉烏冬

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預備食材

30分鐘
1人份
  1. 牛肉片 120g
  2. 洋蔥 半個
  3. 烏冬 1份
  4. 醬汁
  5. 100ml
  6. 日式醬油 (鏗魚つゆ更佳) 2湯匙
  7. 味醂 1湯匙
  8. 5g

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    準備食材及煲兩煲水:一煲牛肉氽水、一煲煮烏冬用

  2. 2

    待水沸時切洋蔥

  3. 3

    牛肉氽水去雜質,注意不要煮過熟

  4. 4

    另一煲煮烏冬,烏冬煮好後盛起備用

  5. 5

    鍋中落油,熱鍋落洋蔥炒香

  6. 6

    混合所有醬汁

  7. 7

    洋蔥炒至金黃後,加醬汁,閂蓋中火煮7分鐘

  8. 8

    試味,現階段偏咸係正常,牛肉先夠味

  9. 9

    加牛肉,煮5分鐘

  10. 10

    加在烏冬上,即成

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