上次做了虎皮蛋糕，剩了一堆蛋白，消耗一下😂這款只用蛋白剛剛好，而且因為只有蛋白，熱量也低很多參考甜悅的廚房

做了虎皮蛋糕卷，剩一堆蛋白，就做個天使蛋糕卷來送人，話說天使蛋糕卷真的很會消泡，之前試過不燙麵，結果消泡更嚴重😅參考飛飛燕的食譜

冷凍庫裡累積了不少個蛋白，烤個綠色的天使蛋糕，再包裹粉紅的草莓🍓，品嚐美麗和美味~#好料日記

藍莓虎皮天使蛋糕捲一種節省蛋白的概念平常做虎皮蛋糕會剩下好多蛋白蛋糕體換成天使蛋糕體是種QQ蛋糕體口感雖然沒有正常版戚風蛋糕鬆軟但相較下是健康許多虎皮的捲法有二種一個是跟著蛋糕體一起捲另一個方式是蛋糕體捲好再將虎皮捲在最外層二種都好👌#金廚獎

影音食譜連結：https://youtu.be/ZUlPUvn-wUg最近做蛋糕，剩下好多蛋黃，直接來把它消耗掉戚風蛋糕再捲上一層濃香的蛋黃蛋糕皮，香氣超濃郁

為了消耗橘子做的😂😂

原味蛋糕捲加入餅乾碎片，使口味更豐富，把一盤蛋糕再切半製作成迷你蛋糕捲，吃起來身體沒負擔喔～平均一片才4-5g糖喔。原味蛋糕捲就是不要放餅乾碎片即可。我在某次的網購麵粉時，賣家誤寄成十公斤低筋麵粉...雖然當下很錯愕，賣家也要更換給我，但一來一回的運費會讓她做白工，想想...就把十公斤低粉留下來...也因此督促自己學會了做很多種蛋糕。蛋糕捲是其中之一。十公斤的低粉等於一萬公克低粉，我的烤盤做一捲蛋糕捲只消化了110公克，所以我做過好多種口味蛋糕捲哦😆這份食譜是我自己一直在製作及調整後，最好的比例，不藏私，把食譜分享給妳你唷～

做這個太耗時，時間成本太高😂😅做一次就好了

昨天幫朋友慶生， A了兩條自種的紅蘿蔔回來。 沒做過紅蘿蔔口味的蛋糕， 邊做、邊想、邊紀錄... 計畫想用鮮奶油當餡料的， 在看見冰箱裡的輕乳酪蛋糕時瞬間轉變， 煮過的紅蘿蔔沒有刺鼻的味道， 漂亮的天然顏色好誘人， 配上香濃的輕乳酪夾餡， Mia家的公子很喜歡!更多的idae在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示內餡也可以使用打發加適量糖份的鮮奶油，都是很適合的搭配。先在蛋糕表面橫切幾道不切斷的刀痕，能幫助蛋糕捲捲出彎度，不斷裂。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想煮過的紅蘿蔔沒有刺鼻的味道，漂亮的天然顏色好誘人，配上香濃的輕乳酪夾餡，Mia家的公子很喜歡!

芝麻醬買了很久都沒用，消耗一下

之前有嚐試過圓形模海綿蛋糕及牛奶蛋糕，這次就來試試蛋糕捲。不求可以捲出漂漂亮亮的樣子，只求不要捲到斷掉就好。食譜參考：CAROL自在生活-原味海綿蛋糕捲

原本只是單純試做在網路上看到的影音食譜，但因為很好吃，所以決定記錄下來。我這個試做食譜其食材份量跟原食譜不太相同，原食譜的糖量更多。酸酸甜甜的味道，很像在吃生日蛋糕呢。