歪嘴雞隊友…聽說我買了鯧魚, 在旁邊一直說我要吃餐廳的那種… 要炸過的那種喔.#囉唆史了啦#出一張嘴大師＊我家是剛好有鴨油, 沒有鴨油也可以買鵝油/豬油代替.

這是簡易清爽的煮法! 鯧魚取其意希望年運昌隆，白鯧價格年年漲，對家庭主婦而言真是不少的負擔，選擇肉厚刺少的金鯧魚取代也是一種好選擇唷!! 預祝大家 年年昌運興隆~~~~訣竅提示小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx

用鮪魚罐頭取代肉絲，加入大量的蔬菜，和純米米粉一起翻炒入味，不但小朋友更易入口，而且風味也很讚喔！詳細圖文作法：http://0rz.tw/7LbG5歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

#米粉 #湯米粉 #米粉湯 #花枝丸 #柴魚 #梅花豬 #韭菜 #日式醬油 #在家煮我安心 #金廚獎純郁順口的韭菜柴魚湯，配上金黃酥脆的梅花豬肉片，與家人朋友一起品嚐別有一番滋味的暖胃料理吧:)

#金廚23第 ７ 週（8/21 - 8/26）指定食材牡蠣/蚵仔/生蠔｜魷魚圈｜豆皮/腐皮/豆腐皮/豆包｜鷹嘴豆｜冬粉

今天嘴饞~想吃米粉湯~冷凍櫃剛好有一包切塊的茄芝魚肉~就是給吉(請用台語念)~拿來煮米粉湯最適合不過~也適合我這種懶人~用簡單的料理來征服我的胃訣竅提示吃這道高麗酸菜茄芝魚米粉湯~加辣椒醬會很唰嘴這道料理的魚可替換其他魚類~也不一定要放花枝~還有再添加洋蔥下去爆香也不錯^^食後感想呵呵....偶自己一人就吃2大碗米粉湯~酸菜的滋味搭配米粉很嬷吉~茄芝魚也好好吃ㄛ難怪我爸媽怎麼喜歡吃茄芝魚~茄芝魚就是給吉請用台語念

春天的韭黃最嫩了，要吃趁當時，而且韭黃顧肝！鯧魚米粉用芋頭加味，加上韭黃，香香的油蔥酥提味，真好吃～^^↓↓↓↓ FBhttps://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

外面餐廳的鯧魚米粉，主要都是用蒜苗，油蔥，鯧魚，簡單的食材煮的，單純簡單的美味。今天想要變換一下，讓湯頭比較不會那麼油膩，而多用了很多蔬菜一起熬煮出米粉湯，味道雖然不是那麼道地，但是卻很美味喔。迎加入我的粉絲團喔! https://www.facebook.com/rosalinakitchen訣竅提示1.如果喜歡多一點湯，蔬菜不要放太多，這些材料會佔鍋子 太多空間，導致湯汁變少。2.純米粉使用前不能浸泡，只要用冷水沖一下，然後立刻下鍋子煮一分鐘取出，不然會太爛，容易斷裂。食後感想雖然不像外面的那要道地，但是卻是味道很好的一道菜喔，而且湯上面也不會浮一層油油的油水。感覺很健康呢。

台菜的經典古早味:鯧魚米粉。捕獲於南方澳的野生白鯧,肉質鮮甜又細緻,經過香煎至酥脆的外皮及鮮嫩的魚肉,好吃的不得了!以香菇及肉絲等材料煮出的米粉湯,Q彈的米粉與鮮味十足的香煎鯧魚完全是絕配!好吃的鯧魚米粉在家也能輕鬆享用喔~作者：Amyの私人廚房訣竅提示好好鮮生Mr. Good https://tw.mall.yahoo.com/store/mrgood台灣楓康 https://tw.mall.yahoo.com/store/tfeshop看更多店家介紹：https://tw.mall.yahoo.com/activity?p=mall-1-0-160419-w1fresh4

拜拜完後的白鯧～做各改變又是一鍋熱呼呼的好料理!!

冷冷的天來碗米粉湯真是暖呼呼! 用當季的芋頭塊來滾湯煮米粉~~鬆鬆軟軟的芋頭配上米粉真是好吃阿!

台菜的經典古早味:鯧魚米粉。捕獲於南方澳的野生白鯧,肉質鮮甜又細緻,經過香煎至酥脆的外皮及鮮嫩的魚肉,好吃的不得了!以香菇及肉絲等材料煮出的米粉湯,Q彈的米粉與鮮味十足的香煎鯧魚完全是絕配!好吃的鯧魚米粉在家也能輕鬆享用喔~訣竅提示好好鮮生Mr. Good https://tw.mall.yahoo.com/store/mrgood台灣楓康 https://tw.mall.yahoo.com/store/tfeshop看更多店家介紹：https://tw.mall.yahoo.com/activity?p=mall-1-0-160419-w1fresh4