易做又冶味的越式香茅豬排飯，香茅豬排用烤焗方法做，沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！配自製越式魚露汁和蔥油, 零舍開胃呢！ 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

影片：http://youtu.be/WKn1P7NboVk這個食譜我經常會做，真心推介給不怕吃肥肉的朋友，真的是非常好吃！就是吃了一口就會忍不住整盤都吃掉那一種，十分值的試一下！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

到過越南就不會錯過這道經典越式燉牛肉，是道早餐可以配麵包、中午可以配飯、晚上加點米粉或麵也好吃；第一次嘗試用魚露來醃牛肉，結果效果真不錯！不過如果不愛魚露的味道的話，也是可以用醬油的哦～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

週末去了越南餐廳吃到這道米線當開胃小點, 酸酸甜甜的好滋味真開胃.馬上回家做給家人享用, 分享給大家~~~

炎炎夏日，來個涼爽風味的沙拉料理吧！越南風味主要調味的魚露配上糖，醋，外加點辛香料酸酸甜甜好滋味！viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

越南菜裡的魚露雞翅，有炸的、有炸過再炒的，兩種都好吃，不過漢子更偏愛這種熱鍋快炒過的口味，有著脆爽香甜的洋蔥和醬汁和大火快炒的鑊氣，實在是讓雞翅風味更增！喜歡魚露料理的朋友，有機會請試試！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

溜溜家越南米紙捲非正統越南風味，但在夏天味口不好時是家人很喜歡的餐點；學生媽媽是越南華僑，她說每家料理餡料可自行變化，還教我如何調配沾醬，真是美味啊!#異國料理

YouTube影片 請參考↓https://youtu.be/_Q5XkbEC_30越南春捲皮真的很方便、而且不貴裡面可以包入各式各樣的東西海鮮、沙拉、烤肉...等等只要春捲皮雙面快速過一下水內餡放一放，捲起來...沾自己喜歡的醬料 完美解決一餐而且超有飽足感的！#越南春捲皮 #越式蝦捲

沒胃口或想吃輕食，除了吃沙拉外，也可做這個低卡開胃的沙拉卷！用的是越南米紙，低卡健康，不用煮，只需浸熱水便可。 包入蔬菜及自己喜歡的材料，再加自調沾醬，酸辣又開胃！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示米紙卷要趁新鮮享用，或放入冰箱數小時，否則會變硬就不好吃了！

用蕎麥麵結合我最喜歡的家常越式料理，既簡單又美味，涼拌雞絲也是越南很有名的吃法，使用冰箱現有的蔬菜，譬如青蔥、生菜、紅蘿蔔…來搭配，再用魚露、糖、檸檬來簡單調味，蕎麥麵熱水煮過再冰鎮，成了非常爽口帶有嚼勁，我想在這麼熱的夏天，這樣的組合，不要說是越南，台灣也很受歡迎吧！訣竅提示●煮好的水煮麵最好能以冰水冰鎮，除了清洗麵條的麵衣，也可以增加麵條的Q度●煮完的麵條的煮麵水，其實有許多的蕎麥營養，加入醬汁中調整味道，就是一碗好喝的麵湯。

中秋月圓人也不能瘦啊~~~三層肉是家庭煮婦的好用食材,除了白煮，煎烤炒，當然更要拿來滷，今天的做個越式滷肉，越式與台式滷肉不太相同的部份除了魚露之外，還有就是三層肉有事先煎過，且滷好後要收汁～所以醬汁有較明顯的甜味和黏稠度，不過其實也不難，而且也是超下飯！更是便當菜的好選擇喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

做法簡易不用落鹽脫水，主要用切法令青瓜容易掛汁。落任何醬汁都可以🤤