三杯雞炒飯
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我最喜歡的的料理就是三杯雞了，麻油的香氣每每讓我一口接一口停不下來啊😆把三杯雞和白飯結合在一起的創意料理，在我們家可是最受歡迎的炒飯啦～
三杯雞炒飯
我最喜歡的的料理就是三杯雞了，麻油的香氣每每讓我一口接一口停不下來啊😆把三杯雞和白飯結合在一起的創意料理，在我們家可是最受歡迎的炒飯啦～
料理步驟
- 1
處理食材：雞腿肉切丁用少許醬油和米酒醃漬20分鐘，蒜頭和薑切末，九層塔切碎備用
- 2
鍋中倒入1大匙麻油，爆香蒜末和薑末《此時要轉小火，避免油質裂化發苦和蒜末燒焦》
- 3
倒入醃好的雞肉拌炒一下
- 4
再倒入三色蔬菜拌炒
- 5
倒入隔夜飯，用鍋鏟把結塊的飯輕輕撥開，不要用壓的喔！口感會不好吃
- 6
加入少許醬油和糖拌炒上色，增加醬香😋
- 7
起鍋前加入九層塔，喜歡吃辣的人，可以加入辣椒拌炒喔～
- 8
美味開動🎉🎉🎉
Cooksnap
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