萬聖節搞怪銅鑼燒

靜姐廚房 @cook_6827934
做花式銅鑼燒的內餡沒了,剩下的麵糊就來亂搞吧,萬聖節快到了,就來個…搞怪崩壞的萬聖節銅鑼燒好了…
我得承認我沒有繪畫的天份,連一個簡單的圖樣都畫不好,不過倒覺得滿好玩的,就應應景吧…
萬聖節搞怪銅鑼燒
做花式銅鑼燒的內餡沒了,剩下的麵糊就來亂搞吧,萬聖節快到了,就來個…搞怪崩壞的萬聖節銅鑼燒好了…
我得承認我沒有繪畫的天份,連一個簡單的圖樣都畫不好,不過倒覺得滿好玩的,就應應景吧…
料理步驟
- 1
麵粉跟泡打粉過篩後加入所有材料攪拌均勻,靜置10分鐘
- 2
把麵糊裝進乾淨的罐子裡
- 3
不沾平底鍋熱過後加入少許的食用油(可用衛生紙擦拭,讓鍋面不見油的份為止),然後在用罐子擠壓出畫你想要的圖案
- 4
等麵糊上色後,用麵糊把圖案裡的空白處給填滿…在麵糊產生小氣泡後再翻面等約10秒後即可起鍋
- 5
花式銅鑼燒的做法則是在平底鍋面上隨意的畫出不規則的花式圖案,擺放餡料,再把麵皮給捲起來
- 6
一個美味好吃的花式銅鑼燒完成了!
相似食譜
-
銅鑼燒 Dorayaki 銅鑼燒 Dorayaki
跟Masa老師學的銅鑼燒,不會太甜,我不喜歡市售的銅鑼燒餅皮太過甜膩,餡料都已經是蜜紅豆了,喜歡餅皮輕甜就好,第一次做銅鑼燒做得亂七八糟,第二次就上手了,果然Practice makes you a bit closer to perfect!#懷舊餐桌小故事:在亞洲豆子當甜點吃很常見,出了亞洲卻是被說很奇怪,已經看過N個人驚訝、嫌棄、懷疑的各種表情,阿根廷室友的家人有一次來訪,我剛好做了銅鑼燒問他們願不願意拿一些回去嘗試,他們先問這是甚麼,我解釋了一番,接著說裡面是紅豆,他們於是說,啊原來是鹹的啊,我說不不不,這是甜點,她父母同時驚呼"豆子?!甜點?!"果然是一家人啊 書呆子料理系 -
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