#金廚獎 就是想吃羊肉喝熱湯!無肉不歡番娘是也!李時珍在本草綱目中說：“羊肉能暖中補虚，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虚勞寒冷，五勞七傷”。

佛手瓜煮湯好好吃🤤

寒流天氣適合燉煮熱湯來暖胃跟身體, 此湯品有肉類的蛋白質跟蔬菜的纖維質非常健康又富有營養的成分!使用壓力鍋燉湯更棒喔!

所謂食慾之秋....身體、心裡甚至是胃,對溫暖的事物也開始渴望了起來拿家裡庫存的羊肉片,配上當歸藥包......就是一鍋....暖胃又暖心的當歸羊肉(片)湯啦訣竅提示1.中藥行老闆,建議藥材煮之前先泡半小時,藥效容易出來;另外也不建議用棉布袋裝中藥煮,藥材不能舒展開來,藥效不易出來2.因為是煮羊肉片湯,所以如果不加高湯,味道會不夠豐厚,喝起來應該就跟喝中藥差不多3.高湯製作可以參考這裡↓http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/93195722

清燉的刈菜菜心羊肉湯，養身卻不怕像藥膳羊肉爐般吃完口乾舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦，中和了羊肉的重味道；蛤蜊讓湯頭提鮮；帶皮的三層羊肉軟嫩又不油膩呢！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen訣竅提示-菜心有分芥菜心及A菜心，要買芥菜心才適合煮湯。 -後段才加刈菜及枸杞避免煮過爛。 -可以不加刈菜，多加水量，變成菜心羊肉爐火鍋湯頭，燙肉片及青菜更豐盛！食後感想歡迎加入JJ5色廚的FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

冷冷的冬天最適合來碗熱呼呼的羊肉湯…..沾個腐乳醬😋#金廚23#白蘿蔔

冷冷的天氣最適合來碗熱呼呼的湯了～現在正是蘿蔔產季，溫補的羊肉與蘿蔔一起燉煮，湯鮮味美，喝了身體都暖和了！#好料日記

柏林的土耳其超市販售品質很好的羊肉。羊肉可以用羊肩替換。家裡只剩冷凍香菜，將就使用。燉煮時不可以加入鹽巴，會讓羊肉變柴。只有起鍋時在碗內加鹽調味。

通常一般只有當歸生薑羊肉湯，但我想加一點麻油.........【當歸】偏溫，有活血養血補血的功效；【生薑】既是廚房不可缺少的調料，也是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，；【羊肉】是老少皆宜的美味食物，性質溫熱，能溫中補虛。【枸杞】性甘、平，歸肝腎經、、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨。【黃耆】利水消腫，補中益氣。【麻油】性味甘、涼，具有潤腸通便。訣竅提示當歸生薑羊肉湯主治寒性的疝氣、腹痛、兩脅疼痛、產後調理，適用於婦女氣血虛弱，陽虛失溫所導致的腹部涼痛、體質虛寒的人日常食用。 -------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

天氣寒冷最適合喝碗藥膳燉羊肉湯，既能抵禦風寒，又可滋補身體。熱熱的喝一碗，真的很暖胃。訣竅提示手腳容易冰冷的人可選擇屬性熱的高麗蔘等紅蔘進補，如果本身有高血壓或容易口乾舌燥的人，最好選擇涼性的西洋蔘（花旗蔘），才不會補過頭。食後感想https://www.facebook.com/Fens-436468303135136/

冬天就是想吃鍋喝熱湯，外食的湯好喝但調味重總是讓人口渴，在家要熬湯頭又覺得麻煩辛苦，其實有食材和雞湯塊就可完美複製，做法簡單又不用過多調味就能很美味

時序進入了變化無常的秋冬時刻，用食補來增加身體的扺抗力是最聰明又享受的好方法。羊肉是具有溫補的效果，而且含脂量很低，是補身很好的食材。一些些入口回甘的當歸、枸杞、紅棗…等中藥材和加上蔬菜自然的甜味煮成的湯頭，和著澳洲黃金小麥製成的千羽麵條一起呼嚕呼嚕入肚，誰還怕冬天的寒冷呢~~訣竅提示看更多【愛在家裡麵X好勁道】http://dodocook.com/campaign/brandnoodle/intro  食後感想 ※本篇食譜與好勁道合作※麵條Q滑帶勁，就算湯頭很淡雅爽口，也是滿口豐富的好味道。