這道料理當然不是親子丼，不過用了所有親子丼會用到的食材，然後用了不同的方式呈現它，比起傳統的親子丼它更佳的入味，雞蛋的口感香氣更加明顯，米飯也不會被醬汁泡軟，大家可以試試看喔。影音食譜：https://youtu.be/bZHQu90ftGQ-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

#Cookpad廚藝賞2019 夏日炎炎不需要開瓦斯爐升溫，蒸烤爐親子丼輕鬆上菜

訣竅提示加入蛋液略煮即可熄火，餘溫會讓蛋液呈半熟滑嫩，包覆住雞肉。

家中實行低碳水化合物飲食，盡量少吃粉麵飯，親子丼都變成無飯版本，以砂鍋盛載，也不失為一道簡易家常小菜🐣

丼，蓋飯。親子丼，以雞肉、雞蛋、洋蔥等淋蓋在米飯上。親子＝雞肉+雞蛋。延伸至「鮭魚親子丼」＝鮭魚肉＋鮭魚卵。乍聽之下，似親子一起享用的溫馨料理，實際上卻是殘酷的。飯後，喝上一杯玄米茶，滿足。FarFar料理筆記 http://farfar0407.pixnet.net/blog

鮮美的雞腿肉加上清甜的洋蔥，佐以日式醬料，最後淋上滿滿蛋汁，成就了簡單又美味、輕鬆好料理的雞肉親子丼!!另外，今晚省下許多料理的時間，多了閒聊話家常、親子共處時間!雞肉親子丼~竟有此魔力，讓餐桌上的幸福，現身親子共享美味之際!!部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】

#雞肉料理去骨雞腿肉加入洋蔥與醬汁一起煮至熟透，醬油、清酒、味醂，簡單幾樣調味料就能將丼飯中最精華的醬汁收束得醇厚甘美，蘸上濃郁半熟蛋花一起澆淋在熱白飯上，在微涼空氣中，捧著一碗熱呼呼的親子丼飯，大口大口扒進嘴裡最是過癮，一掃整日的疲累，一點一滴地為身體注入一股力量，帶給我們心靈與身體的安慰與溫暖。🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=200ml1/2米杯=100ml歡迎來貓家玩耍：）【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

#金廚獎親子丼飯，深受一般民眾喜好 ，“親子”意指雞（媽媽）和雞蛋（小孩）的關係。

在台灣長大的貝蒂非常喜歡吃日本料理，這大概得感謝我家老爹；所以這道日式親子丼，也是貝蒂同年回憶之一。很簡單的食材、很迅速的料理時間，就是一道孩子們永遠不會忘記的美味。訣竅提示更詳盡圖解食譜請連結：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/blog-post_6.html❤❤加入貝蒂臉書專頁，讓我與您分享更多英國故事❤❤www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想裝一碗白飯，把剛剛煮好的親子丼輕輕的撥入，蓋在白飯上面，上面灑上好吃的七味粉＆海苔絲，就大功告成！這是一道超省時料理～但是鹹中帶有甜甜柴魚味、嫩嫩好入口的雞腿肉，都是餐桌上孩子們的最愛喔！暑假到了，不妨試試看喔！

家常雞肉親子丼, 在食材的處理上, 多些工, 吃起來的雞肉口感更有層次喔~ 混合洋蔥的鹹甜醬汁, 淋在熱騰騰的白飯上, 搭配脆皮雞腿排, 超滿足 ~^^

不同於一般雞肉用煮的做法，而是把雞腿先煎過，洋蔥放入醬汁先煮過，有不同的口感哦！