川麻拌魯味

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
https://www.facebook.com/yiyi0719/

吃不完的滷味只要加點小變化
就能成為一道三五好友齊聚的下酒菜
辣度可自行調整
喜歡吃什麼就拌什麼
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

川麻拌魯味

21 人收藏了這篇食譜

吃不完的滷味只要加點小變化
就能成為一道三五好友齊聚的下酒菜
辣度可自行調整
喜歡吃什麼就拌什麼
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 豆干4塊
  2. 雞胗雞心50克
  3. 分組1滷味調味料
  4. 滷包1包
  5. 醬油2大
  6. 冰糖適量
  7. 白胡椒粉1小匙
  8. 薑片3片
  9. 辣椒 蒜頭 蔥段適量
  10. 川味麻辣醬
  11. 油2大匙
  12. 水1大匙
  13. 辣椒粉10克
  14. 花椒油1/2茶匙
  15. 白醋1
  16. 鹽巴、細砂糖各1
  17. 醬油1
  18. 蒜泥1/2茶匙
  19. 麻油1/4小匙

料理步驟

  1. 1

    鍋中先爆香薑片蒜片

  2. 2

    加入所有調味料及適量水煮滾後將喜愛的食材放入轉小火燜煮約40分鐘
    完成備用

  3. 3

    1熱鍋倒油燒熱熄火備用
    2辣椒粉與水先拌勻
    1+2調勻後其他調味料一起混合均勻即可

  4. 4

    魯好的豆乾切絲其他食材切適合大小備用步驟3與步驟4拌勻

  5. 5

    撒上蔥花最後淋一些魯汁與香油完成

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
發布於
https://www.facebook.com/yiyi0719/
料理的溫度來自人與人之間喜歡~~將創意融入料理將故事融入料理將美與料理結合用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去感受幸福滋味歡迎你一起來花媽甜心派品味生活,創意生活,開心過生活
繼續閱讀

相似食譜