料理步驟
- 1
將糯米粉、水、油拌勻成團。
- 2
將花生內餡材料拌勻成團。(如果喜歡芝麻口味，可在此步驟將花生粉換成芝麻粉)
- 3
將湯圓麵團分成8-10份，包入適當花生內餡。（記得不要包太滿，免得破皮露餡哦）
- 4
包好滾圓，放入撒有糯米粉的盒中放冷凍保存。若要馬上煮，則煮一鍋滾水，放入湯圓，水量要蓋過湯圓，小火煮，待湯圓浮起即可。
- 5
另外有需要可煮一鍋糖水來搭配。不然其實包餡湯圓的甜度夠，不要糖水也沒關係。
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