涼拌黃豆芽

北美牛媽媽
北美牛媽媽 @karenwen2467
北維州

韓國餐廳都會提供配菜。涼拌黃豆芽是常見的小菜之一。需要的材料很簡單也容易做。

涼拌黃豆芽

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韓國餐廳都會提供配菜。涼拌黃豆芽是常見的小菜之一。需要的材料很簡單也容易做。

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預備食材

  1. 黃豆芽 一包
  2. 1 根
  3. 調味料:
  4. 白芝麻 少許
  5. 胡椒粉 1 小匙
  6. 1 1/2 小匙
  7. Hondashi (柴魚粉) 1 小匙
  8. 香油 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    材料

  2. 2

    黃豆芽去尾,洗淨,放入熱水燙3分鐘取出,沖冷水、濾網濾乾。此時在容器內,將調味料塩、柴魚粉和胡椒粉備好。再將擰乾的黃豆芽拌入,放葱花、香油拌云

  3. 3

    再灑上白芝麻,存放在容器內,想吃就可以取出食用。

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擁有多年經驗的家庭“煮”婦。家常菜-家裏有什麼,就做什麼囉⋯
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