料理步驟
- 1
柴魚片加到熱水裡泡至沉到底部, 瀝出柴魚片成高湯; 番茄切滾刀; 洋蔥切絲; 小卷切花; 去骨雞腿肉切丁塊
- 2
蝦子剪去長鬚尖角, 用牙籤穿過第二節, 將腸泥取出
- 3
莫札瑞拉起司切丁
- 4
取一炒鍋, 加入1大匙油、洋蔥及番茄, 大火炒至均勻吸附油末
- 5
倒入雞腿肉, 讓雞肉均勻接觸鍋底, 煎至由紅轉白, 炒熟後盛出
- 6
取一砂鍋, 鋪入白菜, 倒入柴魚高湯
- 7
鋪入所有材料
- 8
中火煮至冒煙
- 9
加鹽調味, 灑上蔥花即完成
相似食譜
-
-
異國風「番茄海鮮鍋」湯頭微酸真好喝。 異國風「番茄海鮮鍋」湯頭微酸真好喝。
湯頭充滿異國風的「番茄海鮮鍋」簡單完成風味佳,一家人都愛這微酸味 ♡更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig Popo小日子 -
【香草料理】~香草海鮮鍋 【香草料理】~香草海鮮鍋
近幾年在坊間有非常多以香草為主題的餐廳ˊ而且也都做得很不錯ˊ相當受歡迎ˊ其中除了一般餐點ˊ最受大家歡迎的就是香草小火鍋。運用各種香草特色ˊ有時褡配肉類ˊ有時佐以海鮮ˊ或是有養身概念的素食鍋....等。剛好這陣子天氣越來越冷ˊ是適合吃鍋物的季節ˊ就和大家分享香草鍋囉。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345 歐巴桑的快樂廚房 -
平底鍋起司培根番茄吐司披薩 平底鍋起司培根番茄吐司披薩
懶阿姨的勤儉持家牌之冰箱剩料大集合披薩🍕簡單的變換食材,不受拘束,孩子愛吃什麼就加什麼,不需要烤箱就可以做,和孩子一起在家做簡易披薩也很好玩~ 可惜我沒有孩子🤦🏻♀️#吐司披薩 簡單做!#foodie #brunchtime #dailycooking #cookedbyme #煮婦人生 #簡單料理 #食譜分享 #簡易食譜 #吐司披薩 #pizza #homemade #homemadepizza 蘿阿姨懶人廚房 -
【好侍咖哩】[阿妮塔♥yummy] 椰香咖哩海鮮鍋 【好侍咖哩】[阿妮塔♥yummy] 椰香咖哩海鮮鍋
有點辛辣的爪哇咖哩,與海鮮搭配最對味了!高湯之外也加一點椰奶完成,更溫潤爽口,很適合夏天來一鍋解暑氣:) 歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示* 用高湯味道會更足,不想太重口味加水也可以。* 高湯或水的份量,可以依喜好再調整濃淡。* 也可將蕃茄稍微燙過,去皮再切塊。 阿妮塔 Agneta -
一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵 一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵
可以一鍋到底煮出義大利麵,不用像傳統煮法,需再分鍋另外煮熟義大利麵,的確很方便,我當然也不能錯過這道料理,今天要嘗試的是一鍋到底蕃茄海鮮義大利麵,煮後心得是~生的義大利麵丟入熬好的湯汁裡煮熟可以更吸收湯汁的甜味,更入味,口感和湯汁一樣美味,我想白醬和青醬也一樣適用~真是家庭煮夫煮婦可以好好收藏的食譜~訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或http://luluai.weebly.com/2485929038/6413230 嚕嚕愛 -
泰式綠咖哩海鮮鍋 泰式綠咖哩海鮮鍋
寒流來襲,全台冷颼颼! 天冷時吃火鍋總是最對味,不僅暖身又暖胃。 滿滿的海鮮增加了湯底的鮮味,綠咖哩椰奶香氣十足,喝上一口就有幸福的感覺。 高麗菜、豆皮、豆腐等飽吸海鮮的鮮味和綠咖哩椰奶的香氣,每一樣都好吃的不得了,大家也快點試試看! 訣竅提示 ★蛤蜊吐沙後,記得還要刷洗乾淨蛤蜊殼,以防髒物、沙子沾附在殼上。★蚵仔先用太白粉(或麵粉)抓洗過,太白粉會吸附蚵仔表面上的髒東西,抓洗時,順便注意蚵仔裙摺有無細小蚵殼未清除完全,之後在活水下多沖洗幾次就會乾淨了。★我使用的是乾燥過的檸檬葉,乾燥的過程中會流失掉許多香氣,所以我會放比較多片來添加香氣,但如果是使用新鮮的檸檬葉,那就不用放這麼多片囉!★家裡若有香茅(新鮮或乾燥皆可),也可放一些進去當綠咖哩湯底。★綠咖哩醬可以在超市或大賣場買到。★綠咖哩較辣且後勁強,不敢吃太辣的人,建議先放一點嚐嚐看味道,若能接受,再慢慢一點一點放入。★若使用罐頭式的椰奶,有些會帶有鐵鏽味,需經過加熱後,味道才會消弭。★若喜歡濃一點的味道,椰奶的份量可自行增加。★火鍋裡的食材不限制,可依照個人喜好,想吃什麼就放什麼進去。愛旅遊的煮婦
-
【multee摩堤_鑄鐵鍋料理】塔香海鮮番茄 【multee摩堤_鑄鐵鍋料理】塔香海鮮番茄
喜歡義式風味料理嗎?想要來點抗氧化的食補嗎?那就千萬別錯過這道塔香海鮮番茄哦! --琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!-- ***想更了解Multee嗎?快上官網一探究竟吧!*** http://www.multee.com.tw/訣竅提示在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!購買Multee: http://24h.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=DEAW7I MULTEE 摩堤
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7938480
留言