萬用優格塔皮

使用優格做成塔皮，加上卡達士醬和新鮮草莓，冰冰的吃真美味。 自己動手做草莓塔一點都不難！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy

使用優格乳清來製作塔皮，塔皮烤好後，趁熱放上剛煮好的焦糖堅果！在家也能做出宅配美食～好吃的綜合堅果塔～一定要試試看！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy#Cookpad食譜書

新鮮的百香果加上優格做成乳酪塔，超級好吃！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category

自製優格塔皮，倒入黑糖蛋液，烤好後～撒上適量的防潮糖粉當裝飾，塔皮金黃，內餡有著淡淡的黑糖味，每一口都香嫩好吃！在家也能吃到美味的蛋塔～幸福彤話的DIY優格創意料理http://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3195079#金廚獎

德式布丁蛋塔是我們家每個人都深深喜愛的塔皮點心與一般蛋塔的不同處,蛋塔中心的軟嫩醇厚的口感如同布丁一般正規的德式布丁塔需要使用到奶油芝士,淡奶油,口感濃郁厚實為了讓家人吃的稍微沒負擔，將材料中的奶油芝士改成了優格負擔不重,口感卻極其美好的大布丁蛋塔推薦愛吃甜點的你與家人一起享用

健康的燕麥片加入蜂蜜、無鹽奶油，壓成別出心裁的餅乾塔，酥酥脆脆的口感，搭配無糖優格、新鮮水果，清爽美味的早餐組合，換個方式，也能變成令人驚豔的午茶點心！ 訣竅提示因為要填入塔皮中，所以如果可以，請儘量選擇質地較濃稠的希臘優格來搭配比較適合。若是買不到也沒關係，可以拿一個大碗，架上乾淨的濾網，再鋪上乾淨的濾袋或廚房紙巾，將一般市售的優格舀入，濾去多餘的乳清水份，就能獲得質地較濃稠的優格來使用囉！ 食後感想建議要食用前再將內餡填入，這樣才能保有塔皮酥脆的口感喔！

今天算是小小的突破！接連煮了兩道用優格和水果入菜的料理，醬料酸酸甜甜的和鮭魚肉有搭喔，總之有拾回一點信心了，開心啊～💞完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347512028更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

烤肉爆肥，心中充滿了罪惡感～於是，想到了～可以用這款輕盈又健康的燕麥優格塔，來當作飯後的小點心😂這次用的優格，一樣是雪坊優格的希臘優格，濃郁的口感，搭配新鮮水果，飯後來一個，罪惡感瞬間減輕了不少😂分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉 #暖心甜點❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/granola-fruit-cobbler-with-yogurt/

現在正是盛產芒果的季節，台灣芒果的品質真的很優，果香濃厚又甜，拿來做印度優格奶昔實在很好喝！芒果、香蕉、優格打出Mango Banana Lassi，一早來杯香濃的鮮黃活力！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示＊ 原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28612143＊ 我沒有再放糖囉，因為芒果和香蕉都甜，原味優格也有糖。＊ 如果用無糖的優格，例如希臘優格，可能就得嚐一下味道， 因為沒加糖的優格還頗酸的:pp＊ 綠荳蔻粉和蜂蜜都可以省略，或照自己喜愛添加。食後感想濃濃的芒果香蕉優格奶昔，用眼睛看就感受到活力，閃亮的一天開始囉。

這是一款很實用的塔(派)皮，烘烤完成後，存放於密封盒裡可以保存一個星期以上仍然酥脆可口，一次多做一點，想吃的時候，隨手擠上果醬或製作個簡易內餡，就能很快速的完成一道點心。訣竅提示製作全程請保持麵糰為冰冷狀態較好操作，建議此份量可分成２份麵糰，分２次自冰箱取出麵糰出來製作塔皮。當麵糰太過軟化時，烤出的塔皮口感會較硬。塔皮在表面塗上一層薄蛋液，可延緩填料後塔皮受潮軟化。若無杏仁粉，也可以用起司粉取代，又是不同的風味，或者直接用低筋麵粉取代。

#Cookpad廚藝賞2019濃濃的奶油香,略帶甜味酥脆的塔皮適合加任何餡料影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=XdzvK1GXB2o部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

因為最近家裡的冰箱太滿，出門時就不在外頭吃了！改帶自己的便當不僅看的到作法也吃得更安心。這份食譜參考masa的九州風南蛮雞肉塔塔醬 (https://www.youtube.com/watch?v=vWE_hLZiJwg)，但減少了脂肪來源也添了其他調味總共帶三個保鮮盒出門：雞肉要吃時加熱、醬料在出門前調味(鹽、糖、胡椒)並加入優格、生菜一整晚泡冰水出門後一個半天也可以維持爽脆口感！分享給大家~

🇱🇧完勝家O氏的中東早餐🇱🇧針對隔夜或已經乾硬的 #皮塔 #口袋餅（ #pita )，惜福的黎巴嫩鄉親有妙招（埃及和黎凡特地區也有類似的作法），就是這道常當早餐吃的Fatteh，即把餅切碎烤脆後，佐以香蒜 #優格 和 #鷹嘴豆 ，有那麼一點像歐美人吃玉米片配牛奶，但相信我，這個更～好～吃～喔🤤 #防疫煮 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

兒子們好愛吃優格^^早餐與午茶輕食時光的最佳拍擋。奶昔、輕食、果汁，通通都要加。好方便的水果優格，不需再特別調味也不需加其他的沾醬，做早午餐輕食或下午茶點心都是很棒的滋味。完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/216546815

偶爾逛麵包店，就會想買來吃的台式蛋塔，自己做來吃看看～

優格塔塔醬超級百搭，尤其跟炸物一起吃真的是很爽口又搭配！我自己有時候會早餐抹在吐司上，吃起來很像早餐店的吐司沙拉抹醬喔！建議大家也可以自己試試看喔👍#金廚獎

#好料日記

自從去年接觸過大黃後, 就完完全全愛上了這個酸酸甜甜的食材. 好不容易又迎來了大黃的產期, 便繼續我的大黃探索之旅. 也同時藉這個色彩美麗的甜點遙祝在家及天下所有的母親一個快樂的母親節.酸酸甜甜且沁心涼. 很適合這日漸炎熱的時節. 整體來說, 這個甜點非常簡單. 只需要把食材攪拌均勻即可. 但是需要一點耐心等待它定型. 另外這次我是使用即溶吉利丁粉, 相較於一般吉利丁粉或片又更便捷. 這兩者的區別我會寫在文末的附註中.這次的食譜是以Aurélie Bastian 的做法為基礎再加上一些自己的想像而成.

燕麥塔皮真的很適合在減脂中製作塔皮烘培使用，增加了膳食纖維，有更低卡營養。分別研究了3款塔皮，也做了不同的搭配～大家可以發揮創意一起來嘗試。

我忘記過篩了，所以看起來很多檸檬皮~賣像沒很好，因為塔皮和孩子很隨意壓入，但內餡真的很好吃有到味。

#小學生早餐大人小孩都不能抗拒的水果鬆餅塔，將邪惡的鮮奶油改成健康的希臘優格，美味不減且更無負擔喔！

最近巧克力真的是吃上癮了啦~臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/384537334訣竅提示1.如果想增加塔皮厚度可以增加餅乾量，記得餅乾與溶化奶油的量為2:1 ;餅乾可改用消化餅，oreo餅乾也行2.鮮奶150克及發酵奶油(2)50克，可用200克動物性鮮奶油取代 3.巧克力可以使用任何自己喜歡的巧克力，我使用的是鷹牌巧克力磚，加入無糖苦甜巧克力只是為了降低甜度

夏天到了!又是吃生菜沙拉的好日子! 酸酸甜甜的塔塔醬，不但搭配生菜好清爽，也是搭配炸物的好夥伴喔~! 要如何吃得美味，又不要攝取過多的油脂呢？ 用原味優格取代傳統的沙拉醬，營養好吃，又清爽不油膩喔^口^

以往做葡式蛋塔都是偷懶用市售酥皮製做塔皮，難得這次這麼骨力自製塔皮，塔皮烤完真的很酥哦，就是天熱不好製做，我~居然全程開冷氣… 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/394700872訣竅提示1、酥皮塔皮中的低筋麵粉105克+高筋麵粉105克，可用中筋麵粉210克取代 2、發酵奶油可用無鹽奶油取代，烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 3、利用市售酥皮製作的蛋塔，酒香葡式蛋塔http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/214030109 黑糖麻糬葡式蛋塔 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/379161955 

只要找個簡單的玻璃瓶、玻璃罐、玻璃杯，把切塊水果與鐵塔低脂水果優格一層又一層的擺上企，就是健康、營養的低脂水果優格點心杯囉。完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/216546815

用一根叉子，作世界最棒的乳酪塔！直接烘焙，無底乳酪塔。沒有攪拌機，是不是，就作不出甜點？？錯！！只要，一根叉子，就夠了！這個櫻桃乳酪塔，就是一個最好的證明，一個明白的答案：即使沒有電動攪拌機，享受美味好點心的願望，依然可以實現的。就算是初學者，一樣可以作出比專業糕點店更可口，也更健康的點心。櫻桃乳酪塔裡只有自然食材，無酒精，泡打粉，蘇打粉，不含麩質蛋白，適合老人，小孩和有麩質蛋白過敏症的人。請不要因為沒有櫻桃就放棄嚐試！這個確實讓人著迷的，簡單的甜乳酪塔，也可以用新鮮的／冷凍的／罐裝的：草莓，藍莓，覆盆子，芒果，水蜜桃⋯⋯來製作。訣竅提示＊ 檸檬皮屑，請不要削到皮層內白色的部份。否則會帶苦味。＊ 請一定要用糖粉製作。糖粉融化快，奶酪的滋味更綿密。＊ 乳酪塔，在烘焙結束後，留在密閉烤箱中10分鐘，可以防止乳酪受溫差影響而塌陷。＊ 靜置10分鐘，在出爐後，將塔輕輕的舖上廚房巾的工作檯中震一震，也可以震出乳酪中的空氣，讓乳酪塔保持飽滿狀態。＊ 作乳酪塔所用的塔盒，烤模，烤皿⋯⋯，不要抹油。乳酪在烘焙時，才可以“攀爬”。＊ 這個乳酪塔，沒有任何麩質蛋白，也適合麥麩過敏體質的人。 食後感想奧地利寶盒 部落格http://pilger.pixnet.net/blog

#解鎖塔皮&鬆餅烤盤！讓塔皮烤盤不只有塔皮功能還可以煎鳥蛋，做出美味的小蛋糕喲！但～買不到鳥蛋怎麼辧！只要有空針筒就可以輕鬆做出小小荷包蛋，是不是很神奇呢?影片分享https://youtu.be/rI_8m7jisC4熱壓三明治鬆餅機食譜https://reurl.cc/VElO05#好料日記

基礎塔皮在義大利文裡叫做 pasta frolla，做好的成品用途很廣，可以拿來做各式的酥派、塔、甚至是餅乾或是乳酪蛋糕的基底。義大利媽媽做基礎塔皮可是有秘密的噢！在這裡跟大家分享！訣竅提示1. 義大利媽媽耳提面命，做塔皮的技巧在於「手要冷冰冰」，要耐心地把麵粉/糖等粉料「揉進」奶油裡，這樣做出來的派皮才會既鬆又酥！2. 塔皮做好後進冰箱冷藏一小時的目的是讓它變硬好處理，後續若要做水果派或是各式的塔，冷藏的派皮比較好桿，也不會黏得擀面棍到處都是油酥...食後感想這道基礎塔皮學起來應用之廣，想盡情享受義大利甜點？從學做道地的塔皮開始吧！

預購的蛋塔卷怕變成壁紙?!只要拉拉耶~ 妳家也是蛋塔供場!!訣竅提示小撇步*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog*會用塔皮而不用酥皮的原因~~因為買錯啦!!不過~ 外皮酥酥的.. 也很好吃唷!!

小黃瓜俗稱瓜仔泥、刺黃瓜，是植物界種子植物門胡瓜屬植物，為淡色蔬菜，學名花胡瓜的小黃瓜，顧名思義，所謂「胡」，就是外來植物，原產於印度，大約在1940年代才由日本人引進台灣種植。小黃瓜含有維生素A、B、C、Ｅ，鈣、磷、鐵和膳食纖維，最重要的是，小黃瓜水分含量很高，熱量很低，又因不含糖，除可直接生吃也能熱炒。這道「黑Q黃瓜優格塔」，打破一般小黃瓜只能當配菜的想法，反而將小黃瓜當成容器，製作成一道清爽又營養的美味甜品，一開始將小黃瓜剖半，用小湯匙刮除中間的籽，製作成有些許深度的凹槽後，陸續填入原味優格、切成丁狀的黑木耳QQ圓與些許堅果碎片，最後再灑上些許荷蘭芹來增味。享用前，只要將小黃瓜分切成段來擺盤後，就能一口嚐鮮到鮮甜的小黃瓜與黑木耳QQ圓的Q彈口感，吃了超有驚喜感！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃，也能當成粉圓味味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾上的不同滋味享受！