簡單鹽焗蝦
很喜歡吃喜宴時的 鹽焗蝦,上桌時還是生的,經過加熱看到蝦仔變紅,打開鍋蓋後蝦的香氣立刻噴出~真的超好吃的~~
料理步驟
- 1
準備材料
蝦子用剪刀去除鬚鬚和腳,蝦背第2節用牙籤把蝦腸拉出去除
蝦身劃刀,這樣蝦子才不會自然捲, 當蝦子熟透後就會直挺挺的
- 2
蝦子+米酒+薑片 醃10分鐘
- 3
平底鍋放入鹽巴和花椒粒炒香
等花椒香氣出來之後,再把蝦子放進去排好
蓋上鍋蓋(最好是透明鍋蓋比較容易看到熟度)
- 4
等到蝦子通紅之後翻個身就可以開動囉~
重溫喜宴的鹽焗蝦,手抓著吃津津有味! 當作下酒菜很棒~
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「鹽焗蝦」超簡單蝦子料理 「鹽焗蝦」超簡單蝦子料理
只要三種食材，10分鐘完成「鹽焗蝦」，享受鮮甜好吃蝦子原味，不用經驗技術誰都能完成～料理方式和味道類似烤泰國蝦，但沒那麼鹹。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #海鮮 #蝦 #鹽焗蝦🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook
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利用高溫鹽焗過蝦蝦口感很Q彈、迅速鎖住蝦肉水嫩好鮮甜!簡單的食材加上簡單的調味、火喉對了、利用好鍋加持一下；原汁原味也能呈現最美好的滋味!!部落格相關圖文:https://reurl.cc/Y1qjZnFB有空逛一逛:https://www.facebook.com/cksmom0910歡迎訂閱YouTube影音食譜:https://reurl.cc/OeVEv
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現在外頭已經結霜了的倫敦，真的隨時都想來杯熱呼呼的巧克力，做飯的時候，也會常常想用烤箱，讓它的溫暖充滿整個廚房啊....這一道奶油焗明蝦，讓我家很討厭剝蝦的Dr.CHEN乾脆整個撩下去，捲起袖子把整盤蝦剝光光！做的方式也很簡單，就是把材料通通丟進烤箱就對了！訣竅提示＊＊完整圖文部落格版：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2014/12/cheesebakedprawn.html＊＊歡迎加入貝蒂臉書專頁：http://www.facebook.com/Betty.liveintheUK食後感想這一道奶油焗明蝦，讓我家很討厭剝蝦的Dr.CHEN乾脆整個撩下去，捲起袖子把整盤蝦剝光光！
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焗烤龍蝦★簡易的低醣龍蝦料理 焗烤龍蝦★簡易的低醣龍蝦料理
#Cookpad廚藝賞2019完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47196730龍蝦應該是大眾普遍認知的"高級食材"之一，因為料理的機會不多，買來也會比較擔心煮壞，所以這次分享個簡單的「焗烤龍蝦」，使用相對較便宜的冷凍波士頓龍蝦，直接煎熟不經水煮，再稍微焗烤一下，就能上桌囉~雖然作法簡單，看起來還蠻有一回事的嘛！※波士頓龍蝦（美洲螯蝦）雖不屬於分類學上定義的龍蝦， 不過這邊就不針對這多作討論囉~謝謝！
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