芋泥糊

Elaine Chang
Elaine Chang @cook_7717588
马来西亚

小时候很爱吃阿嘛做的芋头糊,今早以快速简易的方法做了,吃了觉得幸福!😊😊

芋泥糊

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小时候很爱吃阿嘛做的芋头糊,今早以快速简易的方法做了,吃了觉得幸福!😊😊

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預備食材

40分钟
3-4碗
  1. 芋头-500克
  2. 班兰叶-5片
  3. 清水-400毫升
  4. 炼乳-3汤匙(甜度自调)
  5. 粟米油-1汤匙
  6. 葱油-适量
  7. 红枣-数粒(装饰用)
  8. 芋头香精-数滴

料理步驟

40分钟
  1. 1

    把芋头去皮切丁蒸熟

  2. 2

    清水加入班兰叶煮滚(不放班兰叶也可以,只是没那么香)

  3. 3

    把炼乳和芋头香精加入班兰水中调匀

  4. 4

    把芋头和调匀的水放进果汁机中拌匀(搅打至芋头没颗粒顺滑)

  5. 5

    倒出芋头糊,加入葱油拌匀,盛在碗中,用红枣装饰(如有白果,加上白果更加美味,因为我忘了买所以没加😂)即可食用。

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Elaine Chang
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马来西亚
烹饪是我解压的方法之一。看到家人、朋友吃我烹煮的食物时的满足表情就能让我快乐。能与大家分享美味食谱更是我生活中的乐趣。😊😊😊
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