料理步驟
- 1
奶油下鍋融化炒洋蔥至軟化後加入蘿蔔絲香菇絲(泡水切絲),拌炒至香味飄出
- 2
將事先備好的柴魚湯倒入(水滾關火倒入5克柴魚放置10分鐘,濾柴魚只留湯)
- 3
倒入柴魚湯關小火加入味增醬拌勻,再加入鮭魚待湯滾即可關火起鍋
- 4
倒入湯碗加上青蔥絲即可
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[湯🥘] 鮭(鮮)魚味增湯 [湯🥘] 鮭(鮮)魚味增湯
看到超市賣切生魚片剩下的魚骨,既便宜、肉質又帶有豐富的油脂,買來熬煮湯頭最棒了!😄湯頭帶有鮭魚的鮮甜味,最後加顆蛋再添一股蛋香,讚讚~#懷舊餐桌--------------🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷~ @angelcookpad Angel
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