炒回鍋秋葵肉串
chun手作料理食堂 @chun_6202916
#全聯年中慶
當地北部雨一直下不下來，1個禮拜天氣超悶熱。工作空閑利用回鍋肉醬包來炒回鍋秋葵肉串，快速很簡單又好吃。
還好已吃飽才去看牙醫本小洞變柱牙大洞，抽神經後現不能咬硬的，只能吃軟的，殘念！
炒回鍋秋葵肉串
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當地北部雨一直下不下來，1個禮拜天氣超悶熱。工作空閑利用回鍋肉醬包來炒回鍋秋葵肉串，快速很簡單又好吃。
還好已吃飽才去看牙醫本小洞變柱牙大洞，抽神經後現不能咬硬的，只能吃軟的，殘念！
料理步驟
- 1
說明食材如上。胛心豬肉取適量切成薄肉片包入川燙過的秋葵(秋葵洗水，搓表皮讓毛掉落，去蒂頭入滾水川燙10分鐘略軟取出。)。
- 2
用半包醬包醃秋葵肉串靜置1晚，今天中午起鍋放入些許油，先煎肉串15分鐘至肉熟。最後加入薑片，蔥，辣椒片。
- 3
把剩下回鍋肉醬包(內含豆瓣醬和豆鼓等，)加些水攪拌放入，和香辛料，大火炒後中火燒至汁略乾，肉串確實有熟,20分鐘即完成。"炒回鍋秋葵肉串"即完成,吃起來特別香，有豆鼓味，很下飯！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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