彩椒宮保雞丁

黃瑋涵
黃瑋涵 @lillian_cook

彩椒宮保雞丁

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預備食材

  1. 雞腿排2片
  2. 🌶️
  3. 蒜頭
  4. 彩椒丁適量
  5. 醬汁
  6. 醬油4匙
  7. 水2匙
  8. 白醋1匙
  9. 味淋1匙
  10. 番茄醬1匙

料理步驟

  1. 1

    先煎雞腿排至半熟,取起來先放置一旁

  2. 2

    蒜頭、蔥、🌶️下鍋爆香(雞油不用倒掉哦)

  3. 3

    放回雞腿排,醬汁全部加下去,煮到稍為收汁且熟透就可以切塊裝盤了哦

  4. 4

    盛盤後若醬汁太多可以稍為倒掉一些,然後用剩餘殘留在鍋上的調味來炒一下甜椒。(這樣甜椒的顏色就會很漂亮,不會被醬汁搞的黑黑的,同時也有宮保雞丁的味道哦!)

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