Торт Тірамісу з полуницею та чаєм Матча

Name: Торт Тірамісу з полуницею та чаєм Матча
Yield: 9 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 350 г печива "савоярді"; 250 мл міцної кави; 500 г вершків 15%; 1 уп. загусник; 500 г м'якого сиру (маскарпоне); За смаком цукрової пудри; 2 ст. л. Матча; За смаком полуниці; 1 ст. л. какао

Альона @alyona_rey

Украина

#глобальнийфартух2024 #червоний #маскарпоне

Торт Тірамісу з полуницею та чаєм Матча

Альона @alyona_rey

Украина

#глобальнийфартух2024 #червоний #маскарпоне

Збережено

Інгредієнти

30 хв.

9 порцій

350 гпечива "савоярді"
250 млміцної кави
Крем
500 гвершків 15%
1 уп.загусник
500 гм'якого сиру (маскарпоне)
За смаком цукрової пудри
2 ст. л.Матча
Декор
За смаком полуниці
1 ст. л.какао

Збережено

Кроки

30 хв.

1

Перетираємо вершки з цукровою пудрою і повільно вводимо загусник. Збиваємо на високій швидкості до загусання. Додаємо маскарпоне. Продовжуємо збивати до однорідного стану.
2

Додаємо Матчу, ретельно перемішуємо.
3

Заварюємо каву, охолоджуємо. Збираємо торт у роз'ємному кільці. На тарілку викладаємо кілька ложок крему, накриваємо кільцем і викладаємо печиво у вигляді бортиків та днища. Накладаємо крем. Печиво занурюємо у каву та викладаємо наступним шаром. Далі знову крем, печиво.
4

Відправляємо у холодильник на кілька годин. Декоруємо полуницею та посипаємо какао. Смачного!